Atau, jika Anda menginginkan daging yang juicy dan lebih lezat, Anda bisa memilih daging bagian sirloin.
Jika Anda ingin memasak semur daging sapi kecap, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan.
BACA JUGA:
- Resep Monde Susu atau Kue Janda Genit, Cocok untuk Disajikan saat Lebaran, Begini Cara Buatnya
- 3 Resep Olahan Tahu Bergizi Sederhana dan Nikmat
Bahan utama semur daging sapi kecap:
- 500 gram daging sapi, potong kecil sesuai selera
- 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu sesuai selera
- ½ sendok teh pala bubuk
- ½ sendok teh jintan bubuk
- ½ buah tomat, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 1½ sendok teh garam halus
- 5 sendok makan kecap manis
- 800 mililiter air
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bahan bumbu semur daging sapi kecap:
- 6 siung bawang putih
- 12 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
- 3 cm jahe
Setelah semua bahan utama dan bahan bumbunya terkumpul, ikuti langkah-langkah berikut ini.
BACA JUGA:
- 3 Resep Ayam Goreng Madu yang Bikin Boros Nasi, Sensasi Gurih Manis yang Unik!
- Resep Es Blewah Campur Nata De Coco yang Menyegarkan, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Berikut langkah-langkah memasak semur daging sapi kecap:
- Langkah pertama adalah memanaskan minyak di wajan.
- Tumis bumbu halus, pala, jintan, dan daun salam hingga harum.
- Tambahkan daging sapi yang telah dicuci dan dipotong-potong.
- Tumis daging sapi hingga kaku.
- Tuangkan air, garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
- Tutup wajan dan masak hingga mendidih.
- Kecilkan api dan masak hingga daging setengah empuk.
- Masukkan kentang, tutup, dan masak hingga empuk.
- Tambahkan potongan tomat, aduk hingga layu.
- Cicipi kuah semur daging sapi kecap. Sesuaikan rasa jika perlu.
- Sajikan semur daging sapi kecap selagi hangat.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menciptakan semur daging sapi kecap yang lezat dan memikat selera keluarga. Dengan langkah-langkah yang jelas dan bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menghadirkan masakan rumahan yang istimewa dan memuaskan. Selamat mencoba memasak di rumah!