Prinsipnya walau tubuh seseorang dinyatakan sehat alias bebas dari kolesterol, tetap disarankan jangan mengkonsumsi telur terlalu banyak.
Misalnya secara makan telur sampai lebih dari 20 butir per hari, karena kebiasaan tersebut bisa memicu kolesterol naik, sehingga terdiagnosa kolesterol tinggi.
Pokok prinsipnya adalah makan, apapun namanya termasuk telur tetap tidak boleh berlebih-lebihan, alias jumlahnya sedemikian banyak
Penyakit yang timbul karena disebabkan kolesterol tinggi antara lain Penyakit jantung, Penyakit stroke, Penyakit Arteri Perifer dan masih banyak lagi.