Kumpulan Resep Aneka Nasi Goreng Yang Enak Dan Praktis Dibuat

RADARPENA.CO.ID - Nasi goreng merupakan makanan ciri khas Indonesia, dan memiliki cita rasa yang unik namun dapat diterima semua kalangan. Bahkan, tak sedikit wisatawan asing yang datang ke Indonesia hanya untuk memburu makanan yang satu ini.

Nasi goreng Indonesia umumnya menggunakan bawang merah, bawang putih, lada dan kecap. Nmaun, untuk jenis nasi goreng kampung atau tradisional Jawa, masing-masing juru masak punya resep tersendiri.

Meski sudah ada berbagai macam variasi, pada dasarnya nasi goreng adalah nasi yang digoreng yang kemudian ditambahi dengan berbagai bumbu dan topping yang akan menambah kenikmatannya.

Nasi goreng menjadi salah satu menu masakan yang tak hanya mudah dalam membuatnya, tetapi juga cukup sehat dan kaya akan manfaat. Nasi goreng juga bisa disantap kapan saja saat sarapan, makan siang maupun makan malam. 

BACA JUGA:

• Resep Hari Ini: Nikmatnya Ayam Goreng Mentega Empuk dan Lezat yang Bikin Ketagihan, Yuk Coba Recook!
• Resep Hari Ini : Membuat Rendang Daging Sapi Kering Istimewa Khas Padang, Enak Dan Empuk!

Berikut, kumpulan resep aneka nasi goreng yang bisa kamu coba untuk kreasi masakan dirumah. Simak yuk!

Aneka Resep Nasi Goreng

1. Resep Nasi Goreng Udang

Bahan-bahan:

• 1 porsi nasi
• 8-10 ekor udang yang telah dikupas kulit dan digoreng bumbu garam
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 cabai rawit
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• Kecap manis

Cara Memasak :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit menggunakan ulekan atau dengan blender
2. Panaskan minyak di atas wajan
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke wajan yang berisi minyak panas, lalu tumis bumbunya hingga tercium aroma wangi
4. Masukkan telur dan arak-arik bersama tumisan bumbu
5. Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna kemerahan
6. Lanjut masukkan nasi
7. Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap manis, dan minyak wijen
8. Aduk hingga merata dan tes rasa. Jika sudah pas, sajikan nasi goreng udang di piring.

2. Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi
• 3 buah cabai merah besar, potong-potong
• 3 buah cabai rawit, cincang halus
• 5 butir bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt terasi matang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 potong ayam
• 1 butir telur ayam
• Ayam suwir secukupnya
• Minyak goreng
• Kerupuk

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai matang.
3. Tambahkan 1 butir telur ayam dan ayam suwir. 
4. Tumis hingga telur ayam, ayam suwir dan bumbu halus tercampur merata.
5. Tambahkan nasi dan masak sampai berubah warna.
6. Masukkan kecap manis, aduk nasi goreng dengan api kecil saja.
7. Angkat dan sajikan dengan telur atau bahan pelengkap lainnya.
8. Tambahkan 1 potong ayam dan kerupuk sesuai selera

3. Resep Nasi Goreng Teri

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi dingin dan pera
• 50 gram ikan teri, cuci bersih dan goreng kering
• 2 butir telur ayam, goreng orak-arik
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Margarin secukupnya
• Bawang merah goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Panaskan margarin secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
2. Masukkan nasi putih, kecap, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dengan api besar.
3. Tambahkan teri yang sudah digoreng dan aduk rata. Koreksi rasanya.
4. Matikan api dan pindahkan nasi goreng ke piring saji. 
5. Taburkan bawang goreng di atasnya.
6. Nasi goreng teri siap disajikan selagi hangat.