4 Resep Sehat untuk Ibu Menyusui: Dukung Produksi ASI dan Penuhi Kebutuhan Gizi

2. Salmon Panggang dengan Sayuran

Bahan-bahan:

1 fillet salmon

1 sendok makan minyak zaitun

1 sendok teh lemon

Garam dan merica secukupnya

1 buah zucchini, iris tipis

1 buah wortel, iris tipis

1/2 brokoli, potong kecil-kecil

1 siung bawang putih, cincang halus

Cara Membuat:

• Panaskan oven pada suhu 180°C.
• Lumuri salmon dengan minyak zaitun, perasan lemon, garam, dan merica.
• Letakkan salmon di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lalu tambahkan zucchini, wortel, dan brokoli di sekelilingnya.
• Taburkan bawang putih di atas sayuran.
• Panggang selama 15-20 menit hingga salmon matang sempurna.
• Sajikan hangat.

Manfaat: Salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk perkembangan otak bayi. Sayuran seperti brokoli dan wortel tinggi serat, vitamin C, dan beta-karoten, yang mendukung sistem kekebalan tubuh ibu.

3. Oatmeal dengan Buah dan Kacang

Bahan-bahan:

1/2 cangkir oatmeal

Sumber: