Resep Marak Lahma: Sop Daging Kambing Arab yang Menyegarkan, Cocok untuk Menu Idul Adha

BACA JUGA:

• Mengungkap Rahasia Resep Lumpia Semarang yang Legendaris, Menjelajahi Surga Kuliner
• Resep Puding Jasuke, Perpaduan Jagung Susu Keju dan Agar-agar yang Menggugah Selera

2. Rebus air hingga mendidih. Masukan potongan daging kambing.

3. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum.

4. Masukan bumbu halus dan kari bubuk. Aduk rata hingga harum.

5. Masukan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Aduk rata kembali.

6. Masukan tumisan ke dalam rebusan daging kambing. Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata.

7. Jika daging sudah benar-benar empuk, masukan potongan tomat. Masak sebentar saja kurang lebih 5 menit. Angkat dan sajikan.

Sumber: