Sering Jadi Santapan Khas Lebaran Idul Fitri, Berikut 7 Fakta Menarik Seputar Rendang

Kesatuan keempat elemen ini mencerminkan keseimbangan dan keharmonisan dalam masyarakat Minangkabau.

BACA JUGA:

• 7 Tips Dekorasi Rumah Agar Menarik saat Lebaran, Suasana Idul Fitri Jadi Semakin Meriah dan Hangat
• Cobain nih! Resep Kastengel yang Enak untuk Isian Toples Lebaran Lengkap dengan Tips Anti Gagal

4. Bukan Sekadar Hidangan, Tetapi Simbol Budaya

Rendang bukan sekadar hidangan lezat, tapi juga simbol budaya Minangkabau yang tak ternilai. Rendang menjadi perwujudan tradisi, nilai-nilai, dan identitas masyarakat Minang. 

Keberadaannya di berbagai acara adat dan perayaan mencerminkan kekayaan budaya dan kearifan lokal Minangkabau.

5. Mendunia dan Dinobatkan Sebagai Makanan Terlezat

Popularitas rendang telah mendunia. Pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia versi CNN International. Prestasi ini menjadikan rendang sebagai ikon kuliner Indonesia yang diakui secara global.

6. Memiliki Ragam Variasi dan Resep

Rendang memiliki berbagai variasi dan resep di setiap daerah di Minangkabau. Setiap keluarga pun memiliki resep turun-temurun yang dijaga dan dilestarikan. Hal ini menghasilkan keragaman rasa dan tekstur rendang yang unik dan khas.

7. Lebih dari Sekadar Hidangan, Rendang Adalah Warisan Budaya

Rendang bukan sekadar hidangan lezat, tetapi juga warisan budaya yang patut dilestarikan. Proses pembuatannya yang rumit, nilai filosofis yang terkandung di dalamnya, dan popularitasnya di dunia menjadikan rendang sebagai aset budaya yang tak ternilai bagi Indonesia.

Sumber: