Resep Ayam Goreng Saus Mentega ala Restoran, Crispy dan Gurihnya Bikin Anak Lahap Makan

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Siapa yang tidak tergoda dengan ayam goreng saus mentega? Ayam goreng tepung yang renyah berpadu dengan saus mentega gurih dan creamy, dijamin bikin siapa pun ngiler. 

Biasanya, menu ayam goreng saus mentega ini jadi favorit di restoran Chinese food. Namun, jangan khawatir, kamu juga bisa, lho, membuatnya sendiri di rumah.

Teksturnya yang crispy dan rasa gurihnya membuat anak-anak ketagihan dan selalu ingin menikmatinya lagi dan lagi. Tidak heran jika ayam goreng saus mentega selalu jadi pilihan pertama saat keluarga ingin makan di luar.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat sendiri ayam goreng saus mentega ala restoran, berikut ini resep mudah dan praktis yang bisa kamu ikuti untuk mencobanya.

Dikutip Radarpena dari Instagram @laodisabakery, inilah resep ayam goreng saus mentega yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.

BACA JUGA:

• Resep Bakso Goreng Mekar yang Renyah dan Mudah Dibuat, Dicocol Sambal Makin Nikmat
• Aneka Resep Olahan Pisang: Kreasi Camilan Kekinian yang Cocok Jadi Takjil Buka Puasa

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Bahan pelapis ayam:

• 1 butir telur, kocok
• 3 sdm tepung bumbu serbaguna
• 6 sdm tepung terigu
• 2 sdm maizena

Bahan saus:

• 4 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm munjung mentega

Bahan tumisan:

• 1 sdm mentega
• 2 butir bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah (atau sesuai selera), iris serong
• 1/2 buah bawang bombay, iris-iris 

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lalu potong dadu. Beri garam dan merica. Lalu marinasi selama 15-30 menit.

2. Siapkan bahan celupan, yaitu telur kocok dan tepung (campur rata tepung bumbu, terigu, dan maizena). Setelah selesai marinasi, celupkan ayam ke dalam telur kocok lalu baluri dengan tepung secara merata.

BACA JUGA:

• Sajian Spesial Lebaran, Bikin Brownies Kurma aja Bun, Ini 3 Resep Cake Cokelat yang Gampang Dibuat!
• Resep Rendang Ayam: Santapan Lezat saat Idul Fitri, Inspirasi Masakan Pengganti Daging Sapi

Sumber: