Kenapa Beli Kalau Bisa Buat Sendiri, Nih Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa, Dijamin Gurih dan Lezat, Wajib Dicoba!

 

Bumbu Halus:

• 12 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 5 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 8 cm lengkuas
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk

 

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang. Tuang air, garam, gula, dan kaldu jamur, lalu biarkan hingga mendidih.

2. Masukkan ayam, yang sudah dibersihkan dan dipotong beberapa bagian. Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut. Jangan lupa tes rasa.

3. Angkat ayam, tiriskan, masukkan kelapa parut, aduk rata dengan bumbu, masak sebentar.

4. Goreng ayam hingga keemasan, angkat dan sisihkan.

5. Goreng kelapa berbumbu, aduk-aduk jangan sampai gosong, tiriskan. 

6. Sajikan ayam goreng dengan serundeng, sambal, dan lalap.

BACA JUGA:

• Yummy! Hujan Dingin Gini Enaknya Makan Kolak Pisang Raja, Ini Resep dan Cara Membuatnya
• Resep Kue Cubit Chocolatos Ini Wajib Dicoba, Cukup 2 Sachet Jadi Camilan Enak, Lumer Cokelatnya Bikin Nagih

 

Itulah resep ayam goreng serundeng kelapa yang bisa kamu recook. Ini adalah pengalaman yang tidak hanya memberikan kelezatan di meja makan, tetapi juga kebanggaan dalam keterampilan kamu dalam memasak sendiri. Happy cooking!

Sumber: