Resep Hari Ini: Olahan Tahu Kuah Tanpa Santan yang Enak dan Praktis Dibuat

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Tahu merupakan makanan yang terbuat dari olahan kedelai yang dibuat dari endapan perasan air kedelai. 

Makanan seperti tahu ini sangat populer, hampir semua tempat makan menyediakan menu makanan yang satu ini. Selain mudah didapatkan, harga tahu juga terbilang cukup ekonomis.

Tahu juga rendah kalori dan lemak sehingga sangat cocok dijadikan menu makanan untuk orang yang sedang menjalani program diet atau sedang menjaga kesehatan karena kolesterol tinggi dan hipertensi. 

Nah, rekomendasi makanan dari olahan tahu kuah tanpa santan ini patut untuk kamu coba dirumah.

BACA JUGA:

• Inilah Cara Tepat Ungkep Ayam agar Bumbu Meresap dan Enak Saat Disantap!
• Resep Roti Goreng Pisang Coklat yang Cocok untuk Camilan Sore Harimu, Coba Yuk!

Selain untuk menu diet kamu, resep masakan tahu kuah ini juga mudah dan praktis dibuat. Simak selengkapnya resep olahan tahu kuah tanpa santan dibawah ini!

Sup Tahu Telur

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu sutra, dipotong dadu
• 1 butir telur
• 700 ml air
• 1 batang daun bawang, diiris
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Rebus tahu selama 2 menit untuk menghilangkan bau atau kotoran, lalu tiriskan.
2. Siapkan panci. Kemudian didihkan air. 
3. Masukkan potongan tahu, lalu rebus selama kurang lebih 10 menit.
4. Setelah itu baru masukkan semua bahan bumbu, seperti kecap ikan, minyak wijen, lada, dan kaldu jamur.
5. Masak kembali selama kurang lebih 5 menit. 
6. Tuang telur utuh, aduk hingga matang.
7. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. 
8. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan selagi hangat.

BACA JUGA:

• Aneka Resep Masakan Harian, Sajian Sedap Lezat dan Mudah Dibuat, Yuk Recook!
• Resep Garang Asem dari Jateng, Nikmatnya Daging Ayam Berlumur Bumbu, Dibungkus Daun Pisang

Tahu Kuah Pedas

Bahan-bahan:

• 500 gr tahu putih, digoreng setengah matang
• 7 sdm minyak goreng
• 7 siung bawang merah, dirajang
• 10 buah cabai rawit, dipotong 2 bagian
• 1 batang daun bawang prei, dipotong 1 cm
• Terasi secukupnya
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdt garam
• 2 sdt merica bubuk
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah hingga mulai kekuningan.
2. Masukkan cabai dan daun bawang prei lalu tumis kembali sebentar.
3. Masukkan terasi, tumis hingga harum.
4. Masukkan kecap asin, garam, dan air.
5. Setelah itu masak hingga mendidih.
6. Masukkan merica bubuk dan tahu lalu aduk rata dan masak hingga tahu menyerap kuah.
7. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Demikianlah, informasi terkait resep olahan tahu kuah tanpa santan yang enak dan praktis untuk dibuat. Selamat mencoba.***

Sumber: