Resep Hari Ini : Bakmi Jawa Goreng Telur Orak-Arik Ala Rumahan, Dijamin Yummi!

RADARPENA.CO.ID - Bakmi Jawa adalah hidangan tradisional yang populer di Indonesia. Dibuat dengan mie kuning yang kenyal dan berbagai bahan tambahan yang lezat, seperti daging, sayuran, dan rempah-rempah. 

Di artikel ini RadarPena akan membahas tentang cara membuat Bakmi Jawa Goreng dengan salah satu variasi yang paling disukai yaitu Bakmi Jawa Goreng Telur Orak-Arik. 

 

Dalam hidangan ini, mie Jawa yang sudah matang digoreng bersama telur orak-arik yang gurih. Yuk, simak resepnya!

Bahan - Bahan:

• 200 gram mie kuning Jawa
  
  
• 3 butir telur
  
  
• 2 siung bawang putih, cincang halus
  
  
• 1 batang daun bawang, iris tipis
  
  
• 50 gram wortel, iris tipis serong
  
  
• 50 gram kubis, iris tipis
  
  
• 2 sendok makan minyak sayur
  
  
• 1 sendok makan kecap manis
  
  
• 1 sendok teh saus cabai (opsional)
  
  
• Garam secukupnya
  
  
• Merica secukupnya

 

Cara Membuat :

1. Rebus mie kuning Jawa sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
   
   
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas dengan garpu. Tambahkan sedikit garam dan merica, aduk rata.
   
   
3. Panaskan satu sendok makan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
   
   
4. Masukkan telur kocok dan aduk perlahan hingga matang dan berbentuk orak-arik. Angkat dan sisihkan.
   
   
5. Panaskan satu sendok makan minyak sayur lagi di wajan yang sama. Masukkan wortel dan kubis, tumis hingga layu.
   
   
6. Tambahkan mie kuning Jawa yang sudah direbus, aduk rata dengan sayuran.
   
   
7. Tuangkan kecap manis dan saus cabai (jika menggunakan), aduk rata hingga tercampur merata.
   
   
8. Terakhir, masukkan telur orak-arik yang sudah matang tadi ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan terbalut dengan baik.
   
   
9. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan merica sesuai selera.
   
   
10. Angkat dan sajikan Bakmi Jawa Goreng Telur Orak-Arik di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.

 

BACA JUGA:

• Bumbu Mie Goreng Jawa: Ini Rahasianya agar Tetap Enak Meski Sudah Dingin, Yuk Intip Resepnya!
• Resep Hari Ini: Bakmi Goreng Ayam, Bikinnya Mudah, Enak Dan Praktis!

 

Nikmati Bakmi Jawa Goreng Telur Orak-Arik ini selagi hangat, dan Anda akan merasakan kelezatan mie Jawa yang berpadu dengan kelezatan telur orak-arik dan aroma rempah yang khas.

Hidangan ini cocok disajikan sebagai sarapan atau camilan di tengah hari untuk variasi hidangan keluarga,di jamin jadi ketagihan. Jadi tunggu apa lagi , Selamat mencoba!

Sumber: