Resep Hari Ini : Nasi Goreng Nanas Thailand Ala Chef Devina Hermawan, Bikin Lidah Bergoyang!

Yuk simak resep dan cara pembuatan nasi goreng nanas Thailand ala Chef Devina Hermawan:

 

Bahan:

• 750 gr nasi putih kemarin
• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 1 sdt bubuk kari
• 2 sdt kecap ikan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap maggi
• 3 butir telur
• 2 batang daun bawang
• 4 sdm minyak
• ½ buah nanas
• 55 gr kacang mede goreng
• 1 sdt kaldu jamur
• ½ sdm garam
• 1 sdm margarin

 

Bahan marinasi:

• 180 gr dada ayam filet
• 180 gr udang
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak
• ⅛ sdt lada hitam

 

Cara Pembuatannya:

• Belah dua nanas utuh lalu keluarkan bagian tengah nanas dan potong-potong
• Cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan cabai merah
• Potong dada ayam lalu marinasi dada ayam dan udang dengan kecap asin, lada hitam, dan minyak, aduk rata. Diamkan beberapa saat
• Panaskan minyak, tumis ayam sesaat, sisihkan lalu tumis udang sesaat, sisihkan
• Masukkan telur, aduk kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, masak hingga wangi
• Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap maggi, bubuk kari, udang, ayam, daun bawang, dan cabai merah, aduk rata 
• Tambahkan kaldu jamur, garam, nanas, kacang mede, minyak wijen, dan margarin, masak beberapa saat
• Tuang nasi goreng ke dalam nanas yang telah di lubangi tengah nya.
• Selesai, dan nasi goreng untuk disajikan dan memanjakan lidah kalian.

Begitulah cara pembuatan nasi goreng nanas Thailand ala Chef Devina Hermawan. 

Selamat mencoba!

Sumber: