Resep Lumpia Goreng yang Lezat Mudah Pembuatannya

JAKARTA, RADARPENA - Lumpia goreng adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dan digemari di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari kulit Lumpia yang diisi dengan berbagai bahan seperti sayuran dan daging, kemudian digoreng hingga renyah.

Lumpia goreng sering disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan yang sangat populer di acara-acara sosial, pesta, atau bahkan sebagai hidangan sehari-hari. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Lumpia goreng yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• Kulit lumpia segar atau kulit lumpia yang dibeli di pasar atau toko
• 200 gram daging ayam, cincang halus
• 100 gram udang, cincang halus
• 1 wortel, dipotong dadu kecil
• 100 gram tauge
• 2 batang daun bawang, iris tipis

BACA JUGA:Resep Perkedel Yang Enak, Begini Cara Buatnya

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh saus tiram
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam cincang dan udang cincang ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging ayam berubah warna dan udang matang.
3. Masukkan wortel, tauge, dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga sayuran sedikit layu.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam isian lumpia.
5. Siapkan kulit lumpia dan letakkan satu sendok makan adonan isian di bagian tengah kulit. Lipat kedua sisi kanan dan kiri kulit lumpia ke tengah, kemudian gulung hingga membentuk lumpia.
6. Ulangi langkah 5 hingga adonan habis atau sesuai dengan jumlah lumpia yang ingin Anda buat.
7. Panaskan minyak dalam wajan yang dalam, kemudian goreng lumpia hingga kuning keemasan dan renyah. Pastikan semua sisi lumpia terendam minyak saat digoreng.
8. Angkat lumpia goreng dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur atau saringan.
9. Sajikan lumpia goreng dengan saus sambal, saus cabai, atau saus kesukaan Anda.

BACA JUGA:Resep Sambal Rawon Yang Dapat Menambah Selera Saat Makan

Lumpia goreng siap disajikan! Anda dapat menikmati lumpia ini sebagai camilan atau hidangan pendamping saat bersantap. Rasakan kelezatan lumpia goreng yang renyah dan isian yang lezat.

Anda juga dapat mengkreasikan isian lumpia sesuai dengan selera Anda, misalnya dengan menambahkan jamur, kol, atau rebung.

Cobalah resep lumpia goreng ini di rumah dan rasakan kepuasan membuat lumpia goreng sendiri. Selamat menikmati dan semoga hidangan ini memperkaya momen kuliner Anda!***

Sumber: