10 Resep Olahan Tempe yang Lezat dan Bergizi

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam panci.
2. Tumis bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan potongan tempe. Aduk rata.
4. Tuang air ke dalam panci. Tambahkan garam dan merica. Aduk kembali.
5. Masak soto tempe dengan api sedang hingga tempe matang dan kuah bumbu meresap.
6. Sajikan soto tempe dengan bahan pelengkap seperti tauge, irisan daun seledri, irisan bawang merah, dan kerupuk.

8. Salad Tempe

Bahan:

• 200 gram tempe, potong dadu
• 100 gram selada
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1/2 buah mentimun, potong-potong
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok teh madu
• Garam dan merica secukupnya

BACA JUGA:Resep Bumbu Sate Kambing Solo Yang Enak Dan Lezat, Dapat Kamu Bikin Untuk Olahan Daging Kurbanmu

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis potongan tempe hingga matang dan berwarna kecokelatan.
3. Campurkan minyak zaitun, air jeruk lemon, madu, garam, dan merica dalam mangkuk kecil aduk rata.
4. Susun selada, tomat, mentimun, dan tempe di atas piring saji.
5. Tuangkan dressing di atas salad tempe sebelum disajikan.

9. Perkedel Tempe

Bahan:

• 200 gram tempe, haluskan
• 2 butir telur
• 3 sendok makan tepung terigu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas Dan Crispy Ala Resto Yang Mudah Dibuat, Dan Bikin Nikmat! Yuk, Simak !

Cara membuat:

1. Campurkan tempe yang telah dihaluskan, telur, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Ambil adonan tempe, bentuk bulat pipih seperti perkedel.
4. Goreng perkedel tempe hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

10. Tempe Mendoan

Bahan:

• 250 gram tempe, potong tipis
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung beras
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Yang Menggugah Selera, Yuk Simak!

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Masukkan potongan tempe ke dalam campuran tepung, pastikan setiap sisi terbalut dengan baik.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng tempe hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Nikmati sepuluh resep olahan tempe yang lezat dan bergizi ini untuk variasi hidangan sehari-hari Anda. Tempe yang kaya nutrisi dan serbaguna akan memberikan sensasi kuliner yang tak terlupakan. Selamat mencoba!***

Sumber: