Begini Cara Mudah Membuat Ketupat Lebaran dan Resep Lauk Pendamping yang Lezat

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Setiap perayaan Lebaran, salah satu makanan khas yang wajib hadir di meja makan adalah ketupat.

Hidangan ini biasanya disantap dengan opor ayam, namun sebenarnya bisa dinikmati dengan berbagai menu lain seperti kikil hingga ayam mercon.

Banyak orang memilih untuk membeli ketupat jadi, tetapi sebenarnya ketupat bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan lebih ekonomis.

Berikut cara memasak ketupat dengan berbagai metode serta resep masakan yang bisa menemani santapan ketupat Lebaran Anda.

1. Merebus dengan Panci Biasa

Bagi yang ingin membuat ketupat dengan cara tradisional, panci biasa bisa digunakan. Berikut langkah-langkahnya:

• Gunakan panci berukuran besar agar ketupat bisa matang merata.

• Isi beras ke dalam kulit ketupat setengah penuh.

• Didihkan air, lalu masukkan ketupat dan rebus selama 3-5 jam.

• Jika air menyusut, tambahkan air panas.

• 

  Ketupat matang ketika bentuknya mengembang dan kulitnya berubah warna.

• Angkat, tiriskan, dan angin-anginkan agar tahan lama.

2. Merebus dengan Panci Presto

Panci presto bisa menjadi pilihan bagi yang ingin memasak ketupat lebih cepat. Berikut caranya:

• Siapkan panci presto dan isi dengan air.

• Masukkan ketupat hingga terendam sempurna.

• Didihkan air, lalu masak ketupat selama 30 menit setelah panci berbunyi.

• Setelah matang, biarkan uap keluar sebelum membuka tutup panci.

• Angkat dan tiriskan ketupat sebelum disajikan.

3. Memasak Ketupat dengan Plastik