JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Capcay merupakan salah satu hidangan favorit keluarga yang tak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan.
Kombinasi beragam sayuran segar yang dimasak dengan bumbu sederhana, menjadikan capcay sebagai hidangan sempurna untuk disajikan kapan saja.
Selain rasanya yang enak, capcay juga menawarkan banyak manfaat kesehatan karena kaya akan berbagai sayuran. Selain kaya akan nutrisi, capcay juga mudah dibuat dan bisa disesuaikan dengan selera.
Berikut ini akan kami bagikan resep capcay simpel yang bisa kamu coba di rumah, dijamin akan membuat keluarga tercinta ketagihan.
Dengan resep capcay yang simpel dan praktis ini, kamu bisa menyajikan hidangan sehat nan lezat untuk keluarga setiap hari.
Tidak hanya membuat mereka ketagihan, tapi juga menjaga kesehatan dengan asupan gizi seimbang dari sayuran segar. Yuk, simak resep mudahnya!
BACA JUGA:
- Resep Ayam Panggang Serai: Hidangan Lezat dan Sehat yang Mudah Dibuat
- Ide Menu Hari Ini: Resep Tumis Oncom Leunca yang Lezat Gurih, Menu Sederhana Rasa Istimewa
- Resep Kroket Kentang Udang: Camilan Lezat yang Mudah Dibuat, Bikin Siapa Saja Ketagihan
Resep Capcay
Berikut ini adalah resep capcay yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya juga di rumah, seperti dikutip Radarpena dari Instagram @luis_widarto.
Bahan-bahan:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, cincang
- 1 buah wortel, iris serong
- 150 gram kembang kol, siangi
- 5 lembar sawi putih, potong kasar
- 2 batang daun bawang
- 100 kacang kapri, siangi
- 1 buah sosis
- 150 gram daging ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 200 ml air
- 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
- Masukkan, ayam, sosis, dan ati ampela, lalu tumis sampai ayam berubah warna.
- Selanjutnya masukkan wortel, kembang kol dan kapri, tumis sampai setengah layu.
- Tambahkan air, saus tomat, saus tiram, merica bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata dan biarkan mendidih.
- Masukkan sawi putih dan daun bawang, aduk rata. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.
Demikianlah resep capcay simpel yang bikin nagih. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep capcay ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama orang tersayang!