4. Setelah oncom matang, campurkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk hingga merata dengan oncom. Pastikan semua bumbu tercampur sempurna dengan nasi.
5. Tutug oncom siap disajikan. Tambahkan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, atau sambal untuk melengkapi hidangan.
BACA JUGA:
- 7 Makanan Terenak di Indonesia Versi Taste Atlas: Nikmatnya Kuliner Nusantara, Sudah Coba Semuanya?
- 10 Negara yang Terkenal dengan Street Food-nya yang Lezat, Surga Kuliner Pinggir Jalan
Variasi Tutug Oncom
Untuk kamu yang ingin sedikit bereksperimen, ada beberapa variasi tutug oncom yang bisa dicoba. Misalnya, kamu bisa menambahkan daun kemangi untuk memberikan aroma segar yang khas.
Selain itu, bagi yang menyukai pedas, bisa menambahkan lebih banyak cabai atau menggunakan cabai rawit agar rasa pedasnya lebih terasa.
Bagi yang vegetarian atau vegan, tutug oncom juga bisa dijadikan alternatif hidangan yang lezat dan bergizi. Karena oncom merupakan sumber protein nabati, kamu bisa menikmati hidangan ini tanpa khawatir akan kekurangan nutrisi penting.
Tutug Oncom: Hidangan Tradisional yang Tetap Relevan
Meski tergolong sebagai makanan tradisional, tutug oncom tetap relevan dan disukai hingga saat ini. Rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang mudah menjadikan hidangan ini populer di berbagai kalangan, baik di pedesaan maupun di perkotaan.
Selain itu, dengan semakin banyaknya orang yang mencari makanan sehat dan ramah lingkungan, tutug oncom dapat menjadi pilihan yang ideal karena bahan-bahan nabatinya yang kaya nutrisi.
Kini, tutug oncom juga sering muncul di berbagai rumah makan Sunda modern, bahkan di restoran-restoran mewah dengan sentuhan kreativitas tambahan.
Popularitasnya yang terus meningkat menunjukkan bahwa hidangan tradisional ini mampu bertahan dan beradaptasi dengan perkembangan zaman tanpa kehilangan identitas aslinya.
Jadi, jika kamu sedang mencari inspirasi hidangan lezat yang mudah dibuat di rumah, cobalah resep tutug oncom di atas. Dengan bahan-bahan sederhana dan waktu yang relatif singkat, kamu bisa menikmati sajian khas Sunda yang kaya akan cita rasa dan sejarah.