Rawon adalah hidangan berkuah hitam khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi dan kluwek. Kluwek adalah buah pohon kluwek yang menghasilkan warna hitam pekat pada kuah rawon.
Rawon memiliki rasa yang gurih dan sedikit pahit, dengan aroma rempah yang khas. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, telur asin, dan sambal.