JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Indonesia, negara kepulauan yang membentang luas dari Sabang sampai Merauke, tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga kekayaan budayanya yang beragam. Salah satu kekayaan budaya yang patut dibanggakan adalah kuliner.
Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khasnya masing-masing dalam hal makanan. Perpaduan rempah-rempah dan bahan-bahan lokal menghasilkan cita rasa yang unik dan tak terlupakan. Bagi para pecinta kuliner, menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia adalah sebuah petualangan yang tak boleh dilewatkan.
Indonesia memiliki banyak sekali jenis makanan yang mungkin belum pernah kamu coba sebelumnya. Jangan takut untuk mencoba hal baru dan temukan favorit baru kamu dengan wisata kuliner serta jelajahi Nusantara lewat lidah.
Bagi kamu yang ingin memulai wisata kuliner di Indonesia, berikut 10 makanan khas Indonesia yang wajib dicoba:
BACA JUGA:
- 10 Tips Kuliner Sehat saat Diluar Rumah: Makan Enak Tanpa Korbankan Kesehatan
- Menjelajahi 7 Makanan Khas Samarinda: Surga Kuliner dengan Sensasi Rasa yang Menggugah Selera
1. Rendang (Sumatera Barat)
Siapa yang tak kenal rendang? Hidangan berbahan dasar daging sapi ini telah mendunia dan dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia versi CNN Travel.
Kelezatan rendang terletak pada bumbu rempahnya yang kaya dan proses memasaknya yang lama, menghasilkan tekstur daging yang empuk dan rasa yang meresap sempurna.
2. Sate Padang (Sumatera Barat)
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate Padang menggunakan daging sapi atau jeroan yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan lidi.
Bumbunya terbuat dari campuran rempah-rempah khas Padang, seperti jinten, jahe, lengkuas, dan cabai giling. Sate Padang disajikan dengan kuah kental berwarna kuning kecoklatan yang terbuat dari santan dan bumbu rempah.
3. Pempek (Palembang, Sumatera Selatan)
Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari adonan ikan dan tepung sagu. Pempek memiliki berbagai jenis, seperti pempek kapal selam (berisi telur), pempek lenjer (bentuk panjang), dan pempek adaan (bentuk bulat pipih).
Pempek biasanya disajikan dengan cuko, yaitu saus berwarna coklat keemasan yang terbuat dari gula merah, asam jawa, dan cabai rawit.
4. Nasi Goreng (Jawa)