JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Kacang hijau merupakan biji kecil dan keras berwarna hijau yang masuk ke dalam keluarga polong-polongan. Berasal dari India, kacang ini sudah menyebar ke seluruh penjuru dunia, termasuk di Indonesia.
Kacang hijau digadang-gadang memiliki berbagai manfaat kesehatan karena kandungan kacang ini yang sarat akan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Salah satunya menangkal radikal bebas dan berperan dalam kesehatan sel telur wanita.
Kacang hijau juga mengandung zat antimikroba atau anti jamur sehingga dapat memerangi bakteri, seperti yang menjadi penyebab sakit perut, yakni Heiobacter pylori. Selain itu, kacang hijau disebut-sebut dapat menurunkan kadar gula darah, tekanan darah serta mencegah kanker.
BACA JUGA:
- Baik untuk Kesehatan Fungsi Ginjal, Berikut 12 Makanan yang Wajib Dikonsumsi Secara Rutin
- Menyimpan Segudang Khasiat Bagi Kesehatan Tubuh, Inilah 8 Manfaat Buah Salak yang Perlu Diketahui!
Namun, klaim ini memang masih membutuhkan dengan penelitian lebih lanjut. Kacang hijau sendiri mengandung kalsium, fosfor, vitamin B1, serta asam lemak tak jenuh. Berikut beberapa kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 gram kacang hijau, diantaranya:
- Protein: 27 gram
- Lemak: 1,2 gram
- Karbohidrat: 21,4 gram
- Serat: 8 gram
- Vitamin C: 36 mg
- Vitamin B1 (Thiamin): 0,7 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin): 0,2 mg
- Vitamin B3 (Niasin): 1,7 mg
- Kalium: 440 mg
- Fosfor: 220 mg
- Zat besi: 4 mg
- Energi: 34k kkal
- Kalsium: 125 mg
- Vitamin: A 157 lU
- Vitamin: B1 0,64 mg
- Vitamin: C 6 mg
- Air: 10 g
Selain zat-zat di atas, kacang hijau juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Berikut manfaat kacang hijau untuk kesehatan perempuan.
Manfaat Kacang Hijau untuk Perempuan
Melancarkan Aliran Darah ke Rahim
Di samping hormon, aliran darah yang lancar menuju rahim pun dibutuhkan dalam perjalanan program kehamilan. Bukan tanpa alasan, aliran darah menuju rahim tanpa hambatan dapat membantu dinding rahim terbentuk lebih kokoh. Kandungan omega-3 yang terdapat pada kacang hijau akan membantu pembentukan dinding pada rahim, sehingga dinding rahim tersebut menjadi lebih kuat.
Menyuburkan Rambut
Manfaat kacang hijau untuk kecantikan lainnya adalah untuk kesuburan rambut. Cara penggunaannya mudah, cukup rebus kacang hijau dalam 1 gelas air. Rebus hingga air berubah warna tetapi jangan sampai kacang hijau menjadi pecah dan lunak. Setelah matang, angkat air dan pisahkan dari butiran kacang. Air tersebut dibilaskan pada rambut dan pijat lembut hingga menyerap. Setelah itu diamkan hingga mengering dan bilas dengan air bersih.
Mengandung Nutrisi Penting bagi Ibu Hamil
Kacang hijau kaya akan folat, nutrisi yang sangat penting selama kehamilan. Folat memproduksi sel darah merah dalam tubuh manusia yang berperan dalam mengembangkan sistem saraf embrio. Nutrisi folat yang cukup mengurangi risiko cacat tabung saraf pada bayi.
Meningkatkan Produksi Lendir Serviks
Sangat penting bagi perempuan untuk mengeluarkan lendir serviks yang berwarna putih pada daerah kewanitaan. Dengan lendir tersebut, sperma lebih cepat sampai menuju sel telur.