JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Balikpapan, kota yang terletak di Kalimantan Timur, tidak hanya terkenal sebagai pusat industri minyak dan gas, tetapi juga sebagai surga kuliner dengan beragam makanan khas yang menggugah selera.
Kuliner-kuliner ini menjadi favorit warga lokal dan juga wisatawan yang berkunjung.
Berikut adalah beberapa kuliner khas warga lokal Balikpapan yang wajib Anda coba.
1. Kepiting Soka
Kepiting Soka merupakan hidangan ikonik di Balikpapan. Kepiting ini memiliki cangkang yang lunak sehingga bisa dimakan tanpa harus repot memecahkannya.
Hidangan ini biasanya dimasak dengan berbagai macam bumbu seperti saus tiram, saus padang, atau saus lada hitam yang kaya akan rasa.
BACA JUGA:9 Kuliner Murah dan Enak di Jakarta Selatan: Nomor 2 Paling Banyak Diburu
Rekomendasi Tempat: Restoran Kepiting Dandito, Jl. Marsma R. Iswahyudi No.71, Balikpapan.
2. Sate Payau
Sate Payau adalah sate yang terbuat dari daging rusa. Kuliner ini memiliki rasa yang unik dengan tekstur daging yang lembut, dan biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau kecap.
Rekomendasi Tempat: Banyak warung di sekitar kawasan Balikpapan Superblock.
3. Pisang Gapit
Pisang Gapit adalah camilan manis yang terbuat dari pisang yang dipanggang dan kemudian disajikan dengan saus kental yang terbuat dari gula merah dan santan.
Pisang yang digunakan biasanya adalah pisang kepok yang setengah matang, menghasilkan tekstur yang sempurna dan rasa yang manis legit.
Rekomendasi Tempat: Penjual di sekitar Pantai Melawai.