JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Memasak memang identik dengan kegiatan yang rumit dan membutuhkan banyak waktu. Namun, anggapan tersebut tidak selamanya benar. Bagi Anda para pemula di dunia kuliner, tak perlu khawatir untuk menyajikan hidangan lezat di rumah.
Berikut 3 resep masakan cepat dan praktis yang cocok untuk dicoba:
1. Tumis Sayuran Sederhana
Tumis Sayuran Sederhana-Sumber : FREEPIK-
Bahan-bahan:
- 200 gram sayuran favorit Anda (wortel, brokoli, buncis, dll)
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan sayuran dan tumis hingga matang.
- Bumbui dengan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sebentar.
- Sajikan tumis sayur selagi hangat dengan nasi putih atau lauk lainnya.
BACA JUGA:
- Resep Lemper Ayam: Perpaduan Sempurna Gurih Ketan dan Lezatnya Ragout Ayam
- Resep Sambal Paru Hidangan Khas Indonesia yang Pedas dan Renyah, Dijamin Gak Alot!
2. Telur Ceplok Bumbu Balado
Telur Ceplok Bumbu Balado-Sumber : FREEPIK-
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan saus sambal, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sebentar.
- Buat lubang kecil pada tumisan bumbu. Masukkan telur ke dalam lubang tersebut.
- Tutup wajan dan masak telur hingga matang sesuai selera.
- Sajikan telur ceplok bumbu balado dengan nasi putih atau lauk lainnya.
3. Nasi Goreng Sederhana
Nasi Goreng Sederhana-Sumber : FREEPIK-
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 batang wortel, potong korek api
- 1/2 batang kol, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
- Masukkan wortel dan kol. Tumis hingga layu.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata.
- Bumbui dengan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sebentar.
- Sajikan nasi goreng selagi hangat dengan acar, kerupuk, atau lauk lainnya.
Tips:
- Anda dapat menambahkan protein lain seperti ayam, sapi, atau sosis ke dalam resep masakan di atas.
- Gunakan bumbu dan rempah-rempah favorit Anda untuk menambah cita rasa.
- Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur Anda.
- Masak dengan penuh kasih sayang dan nikmati hasil masakan Anda bersama keluarga atau teman.
Memasak tidak harus selalu rumit dan memakan waktu lama. Dengan sedikit kreativitas dan mengikuti resep-resep sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!