9. Siap disajikan.
BACA JUGA:
- Resep Caramel Java Chip Frappuccino ala Starbucks, Manis, Mudah Dibuat dan Aman di Perut
- Resep dan Cara Buat STMJ Sendiri di Rumah, Lengkap dengan Tips Supaya Tidak Bau Amis
Banana Muffin
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang kepok matang
- 185 gram tepung terigu
- 100 gram gula
- 50 ml minyak goreng
- 2 sendok makan margarin, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- ½ sendok teh vanili bubuk
- 1 butir telur
- Secukupnya chocochips untuk topping
- Secukupnya cup muffin
Cara Membuat:
1. Pertama campurkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Aduk-aduk lalu sisihkan.
2. Haluskan pisang menggunakan garpu, sisihkan.
3. Siapkan wadah lain, masukkan telur, gula, dan vanili bubuk. Aduk menggunakan whisk hingga gula larut dan berubah warna menjadi putih.
4. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, minyak goreng, dan margarin leleh. Aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan campuran tepung sambil diayak. Aduk cukup sampai tercampur rata saja dan jangan terlalu lama.
6. Setelah rata, masukkan adonan ke dalam cup muffin hingga 3/4 bagian saja. Lakukan hingga adonan habis.
7. Beri chocochips sebagai topping, lalu susun di atas loyang. Kemudian panggang selama 20 menit (15 menit rak bawah, 5 menit taruh di rak atas).
8. Matang, sajikan.
BACA JUGA:
- Resep Pempek Palembang Komplit dengan Cuko, Dijamin Mudah dan Enak Lho!
- Aneka Resep Masakan Ala Anak Kos yang Hemat, Bergizi dan Praktis Dijamin Kenyang Tanpa Ribet!