Bahan Lainnya:
- 36 cup puding ukuran 120 mililiter
- sendok puding
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan larutan maizena dengan cara mencampurkan tepung maizena dengan susu UHT, aduk rata, sisihkan.
2. Siapkan panci, masukkan gula pasir, creamer bubuk, garam halus, Nutrijell, lalu aduk rata. Tambahkan 2 liter air, larutan maizena, susu kental manis, lalu aduk hingga rata.
3. Beri pasta anggur atau pewarna makanan, aduk rata dan masak menggunakan api sedang hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, matikan api dan aduk-aduk supaya uap air keluar.
5. Setelah itu tuang ke dalam cetakan / cup volume 120 ml hingga 3/4 bagian cup saja (jangan full).
6. Siapkan anggur yang sudah dicuci bersih, lalu belah menjadi dua. Sisihkan.
7. Potong kecil-kecil tipis daun pandan untuk hiasan.
8. Setelah puding dingin dan mengeras, susun anggur ke atas puding, masing-masing cup berisi 2 potong.
9. Supaya semakin cute, tambahkan hiasan daun pandan yang sudah dipotong tipis.
BACA JUGA:
- Kue Dadar Gulung Pandan Vla Nangka Berpori, Lembut Manis Isiannya Lumer di Mulut, Ini Resep dan Cara Membuatnya
- Resep Siomay Ayam Labu Siam Ini Wajib Dicoba, Bumbu Kacangnya Juara Banget, Enak dan Lembut
10. Selanjutnya siapkan untuk membuat agar-agar plain. Siapkan panci, masukkan gula dan agar-agar plain, aduk rata.
11. Tambahkan air, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih. Matikan kompor, lalu aduk-aduk sampai 3 menit agar uap keluar.
12. Tambahkan fruity acid ke dalam larutan agar-agar, aduk rata.