Selain memiliki banyak kandungan gizi, ikan sidat juga banyak mengandung vitamin yang bagus untuk tubuh, seperti:
-
Vitamin A 7093 IU
-
Vitamin C 3.7 mg
-
Vitamin E (Alpha Tocopherol) 8.2 mg
-
Thiamin 0.3 mg
-
Riboflavin 0.1 mg
-
Niacin 7.1 mg
-
Vitamin B6 0.1 mg
-
Folate 30.6 mcg
-
Vitamin B12 6.1 mcg
-
Pantothenic Acid 0.1 mg
-
Choline 133 mg.
Sedangkan untuk kandungan mineral di dalam ikan sidat di antaranya Kalsium 40.8 mg, Besi 1.0 mg, Magnesium 40.8 mg, Fosfor 441 mg, Potasium 555 mg, Sodium 104 mg, Zinc 3.3 mg, Mangan 0.1 mg, dan Selenium 13.3 mcg.
BACA JUGA:
- Berikut 8 Khasiat Obat Herbal Rempah Jahe, Baik Untuk Kesehatan Tubuh
- Inilah Manfaat Yang Sangat Bagus Untuk Kesehatan Dibalik Segarnya Air Kelapa Hijau
Manfaat Konsumsi Ikan Sidat bagi Kesehatan
1. Meningkatkan kecerdasan otak
Kandungan DHA dan EPA sangat baik bagi perkembangan otak terutama pada anak yang sedang mengalami pertumbuhan. Selain itu, ikan sidat juga baik untuk kaum dewasa karena mampu meningkatkan daya ingat dan mencegah pikun.
2. Memperpanjang umur
Omega 3 dalam ikan sidat ini dapat mengatur imunitas tubuh manusia, juga bisa melawan beberapa penyakit seperi lupus, kolitis ulserativa, dan penyakit yang menyerang sel-sel yang memporduksi insulin lainnya. Zat yang banyak terdapat dalam lemak sidat ini juga terbukti mampu mengobati depresi serta gejala penyakit kejiwaan.
3. Menurunkan kandungan lemak jahat
Konsumsi daging ikan sidat, justru akan membantu mendorong lemak jahat yang bersarang di tubuh kamu.
4. Bagus untuk pertumbuhan dan perkembangan
Kandungan zink yang terdapat pada sidat sebanyak 9 kali lipat dari kandungan pada susu sapi. Oleh karena itu, ikan sidat dipercaya sebagai kandungan gizi sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Zink berperan dalam respon imun, fungsi otak, dan kemampuan reproduksi sel dalam tubuh.
5. Mencegah penyakit jantung
Ikan sidat dipercaya dapat mengatasi permasalahan sistem kerja kardiovaskuler, seperti penyakit yang umumnya terjadi akibat masalah pada sistem kardiovaskuler diantaranya serangan jantung, nyeri dada hingga stroke.
6. Menjaga tekanan darah
Zink dalam ikan sidat juga dapat berfungsi mengatur angiotensin dan endotelin yang mempengaruhi tekanan darah.
7. Mengandung banyak vitamin untuk tubuh