Pastinya bikin nagih dan tetap menjaga kesehatan tubuh. Yuk, disimak resep dan cara pengolahan tumis makaroni sosis anti repot dibawah ini;
Bahan-Bahan:
- 500gr makaroni
- 8 buah sosis ayam
- 2 butir telur
- 10 tangkai sawi hijau
- 2 batang daun bawang
- 3 sdm minyak zaitun / goreng
Bumbu:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah keriting (optional)
- 6 buah cabe rawit merah (optional)
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 lada bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 50ml air putih
Cara membuat:
Langkah 1:
- Rebus 500gr makaroni yang telah disiapkan dengan air mendidih hingga teksur menjadi lunak dan kenyal. Angkat lalu tiriskan
- Goreng 2 telur yang diorak-arik hingga matang. angkat lalu sisihkan.
- Haluskan 4 siung bawah putih, 6 siung bawah merah, dan jika ingin menambah sensasi peda haluskan 5 buah cabe merah keriting dan 6 buah cabe rawit.
- Potong 8 buah sosis, 10 tangkai daun sawi hijau, serta 2 batang daun bawang sesuai selera.
Langkah 2:
- Tuang 3 sdm minyak zaitun / goreng wajan dan masukan makaroni yang telah direbus. Aduk secara perlahan agar makaroni tidak menempel. Diamkan sejenak.
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan 1/2 sdt garam dan tumis hingga matang
- Masukan telur beserta sosis, daun bawang, dan sawi hijau yang telah dipotong. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur bumbu secara merata.
- Tuang 50ml air, kemudian masukan rebusan makaroni yang telah direbus dan campurkan semua bahan yang sudah tercampur dengan bumbu menjadi satu wadah hingga semua tercampur merata
- Kemudian tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula, 1/4 sdt lada bubuk, 2 sdm kecap manis, dan 1 sdm kecap asin, aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Masak selama 10 menit dan sesekali diaduk agar tidak menempel.
Setelah dimasak 10 menit dan tercampur merata, Tumis Makaroni Sosis sudah siap disajikan. Santap selagi hangat, dijamin bikin ketagihan.
Demikian resep dan cara membuat tumis makaroni sosis, simpel dengan bahan yang mudah dicari. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.