4. Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan yang ditemukan dalam mentega tawar. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Vitamin K
Mentega tawar dapat mengandung vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
BACA JUGA:Virgin Olive Dan Kandungan Polifenolnya
6. Kolesterol
Mentega tawar mengandung kolesterol. Kolesterol adalah senyawa yang diperlukan oleh tubuh, tetapi konsumsi kolesterol dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Kegunaan Mentega Tawar
Mentega tawar memiliki berbagai kegunaan dalam memasak dan pembuatan makanan. Berikut adalah beberapa penggunaan umum mentega tawar:
1. Pembuatan adonan roti dan kue
Mentega tawar sering digunakan dalam pembuatan adonan roti dan kue untuk memberikan kelembutan, kekenyalan, dan kelezatan pada hasil akhir.
BACA JUGA:Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Pepaya bagi Kesehatan
2. Bahan campuran
Mentega tawar juga bisa digunakan sebagai bahan campuran dalam berbagai hidangan, seperti adonan pancake, waffle, atau adonan pasta untuk memberikan rasa dan tekstur yang diinginkan.
3. Pembuatan kue kering
Mentega tawar digunakan dalam pembuatan kue kering seperti kue kering klasik, kue kacang, atau kue kering lainnya untuk memberikan tekstur dan rasa yang lezat.