Menu Khas Lebaran dari Berbagai Daerah di Indonesia, Tradisi Makan Besar di Hari Raya

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Lebaran di Indonesia selalu identik dengan tradisi makan besar. Setelah sebulan berpuasa, momen Hari Raya menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul dan menyantap menu khas Lebaran daerah masing-masing. 

Tidak hanya sekadar makanan, setiap menu khas Lebaran ini memiliki filosofi tersendiri yang mencerminkan rasa syukur dan kebersamaan.

Berikut adalah beberapa menu khas Lebaran dari berbagai daerah di Indonesia yang patut Anda ketahui.

1. Opor Ayam dan Ketupat – Jawa

Di Pulau Jawa, opor ayam dan ketupat menjadi ikon Lebaran yang wajib hadir di meja makan. Ketupat melambangkan kesucian hati setelah menjalani puasa.

BACA JUGA:

• Resep Rendang Ayam Kampung Enak dan Empuk untuk Sajian Lebaran Idul Fitri 2025
• Kreasi Menu Lebaran Tanpa Santan, Tetap Lezat dan Sehat!

Sementara opor ayam dengan kuah santan kental mencerminkan kebersamaan dan kehangatan keluarga. Biasanya, opor ayam disajikan bersama sambal goreng hati, kerupuk, dan telur pindang.

2. Rendang – Sumatera Barat

Sumatera Barat terkenal dengan rendangnya yang kaya rempah dan bercita rasa kuat. Pada momen Lebaran, rendang menjadi sajian utama yang disantap bersama keluarga besar. 

Proses memasaknya yang lama menggambarkan kesabaran, sementara rasa yang lezat mencerminkan kenikmatan setelah perjuangan berpuasa selama Ramadan.

3. Soto Banjar – Kalimantan Selatan

Kalimantan Selatan menyajikan soto banjar sebagai hidangan khas saat Lebaran. Soto banjar melambangkan kehangatan dan keakraban dalam keluarga.

Kuah bening dengan rasa rempah lembut dan tambahan perkedel kentang menjadi favorit keluarga besar. 

4. Ayam Woku – Sulawesi Utara

Sumber: