Tips Sederhana Mengolah Singkong Agar Empuk dan Merekah: Cocok Disantap Bersama Secangkir Kopi saat Hujan

4. Rendam Sebelum Memasak

Rendam potongan singkong dalam air selama 15 menit atau lebih. Proses ini membantu singkong lebih cepat matang dan menghasilkan tekstur yang lembut.

5. Durasi Memasak

Kunci mendapatkan singkong kukus yang empuk terletak pada durasi memasaknya. Jika dikukus, singkong memerlukan waktu sekitar 60 menit agar matang sempurna, empuk, dan tidak berserat.

Untuk singkong rebus, waktu memasaknya lebih singkat, hanya sekitar 20 menit. Meski lebih cepat, singkong rebus cenderung masih sedikit berserat dibandingkan singkong kukus.

Manfaat Singkong Kukus

Selain mudah dibuat, singkong kukus juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Kaya akan karbohidrat kompleks, singkong memberikan energi yang tahan lama. Kandungan seratnya baik untuk pencernaan, sementara kandungan vitamin C dan mineral seperti kalium membantu menjaga kesehatan tubuh.

Dengan mengikuti tips di atas, singkong kukus buatan Anda dijamin empuk, pulen, dan lezat. Tidak hanya menjadi camilan sederhana, singkong kukus juga bisa diolah lebih lanjut dengan menambahkan topping seperti kelapa parut atau gula merah cair.

Cobalah resep sederhana ini di rumah dan nikmati kelezatan singkong kukus sebagai teman ngeteh atau ngopi Anda!

Sumber: