Resep Proll Tape Panggang yang Lembut dan Enak, Cocok untuk Teman Ngeteh

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Proll tape merupakan salah satu camilan khas Jawa Timur yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur lembutnya. 

Bahan dasar dari proll tape adalah tape singkong yang difermentasi, memberikan cita rasa unik dengan sentuhan asam manis. 

Kelembutan dari tape singkong yang dipadukan dengan keju dan tekstur lembut dari margarin membuat setiap gigitan proll tape panggang menjadi pengalaman kuliner yang memuaskan. 

Cita rasa yang manis dan sedikit asam dari tape berpadu dengan gurihnya keju, sangat cocok disantap bersama minuman hangat seperti teh atau kopi. Proll tape panggang ini juga cocok dijadikan oleh-oleh atau hidangan di acara keluarga.

Berikut akan kami bagikan resep proll tape panggang yang lembut dan enak, dijamin semua anggota keluarga akan menyukainya!

Resep Proll Tape Panggang

Berikut ini adalah resep proll tape yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya juga di rumah, seperti dikutip dari Instagram @dapurmamaatha.

BACA JUGA:

• Masak Sat-Set Anti Ribet! Resep Sapo Tahu Rice Cooker Ini Wajib Dicoba, Dijamin Enak dan Praktis
• Resep Tumis Kacang Panjang Jamur: Hidangan Sehat dan Lezat yang Mudah Dibuat
• Resep Capcay Simpel yang Bikin Nagih, Hidangan Sehat untuk Keluarga Tersayang

Bahan-bahan:

• 500 gram tape singkong
• 80 gram susu kental manis
• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt garam
• 1 bungkus santan instant (65 ml)
• 100 gram margarin (cairkan)
• 1/2 sdt vanila extrak

Bahan Toping:

• 1 butir kuning telur
• Keju parut secukupnya
• Kismis atau sesuai selera

Ukuran loyang: 20x20x4 cm

Langkah Membuat:

• Sambil panaskan oven terlebih dahulu dan olesi loyang dengan margarin tipis-tipis saja, beri kertas roti, sisihkan dahulu.
• Haluskan tape singkong dan susu kental manis dengan cara diblender atau bisa pakai cooper. Sisihkan.
• Siapkan wadah, masukkan 4 butir telur dan gula, aduk-aduk menggunakan whisk hingga gula larut.
• Setelah gula larut, masukkan tape yang sudah diblender tadi, aduk lagi hingga tercampur rata.
• Masukkan garam dan tepung terigu, aduk rata. Masukkan 1 bungkus santan instant, margarin yang sudah dicairkan, dan vanila ektrak. Aduk lagi hingga tercampur rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang dan hentak-hentakkan sebentar. Oven dengan suhu 180°C api atas bawah selama ± 20 menit.
• Keluarkan dari oven, beri olesan kuning telur dan beri toping sesuai selera. Oven kembali ± 10-15 menit (sesuaikan oven masing-masing).
• Matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin, baru disajikan.

Dengan resep di atas, kamu bisa membuat sendiri proll tape panggang yang lezat dan lembut di rumah. Proses pembuatannya pun cukup mudah, sehingga siapapun bisa mencobanya.

Sumber: