3 Kreasi Resep Pancake Lembut yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Ide Menu Sarapan

Cara Membuat:

• Campurkan bahan 1 di satu mangkuk, lalu aduk bahan 2 di mangkuk lainnya. Hanya diaduk jangan dikocok, apalagi sampai berbusa. 
• Masukkan bahan 1 ke dalam mangkuk yang berisi bahan 2 secara perlahan sambil diaduk. Lanjutkan mengaduk sampai semua bahan tercampur dan tidak bergelembung.
• Panaskan teflon dengan api sangat kecil, tidak perlu pakai butter/margarin lagi. Tuang pakai sendok sayur, tunggu sampai kecoklatan, dan balik.
• Angkat dan sajikan bersama topping.

BACA JUGA:

• Resep Salad Buah: Camilan Segar dan Menyehatkan, Cocok untuk Ide Jualan
• Aneka Resep Salad Timun, Menu Pilihan yang Sehat dan Lezat, Cocok untuk Menu Diet Sehat

3. Fluffy Pancake 

Dikutip Radarpena dari Instagram @maxim.id, inilah resep fluffy pancake lezat dan lembut yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

• 50 gram tepung terigu
• 2 butir telur, pisahkan putih dan kuning telurnya
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm madu
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanilla essence
• 50 ml air/secukupnya

Cara Membuat:

• Campur tepung terigu dan baking powder, ayak agar tidak ada yang menggumpal.
• Kocok putih telur hingga mengembang atau berbusa (agak lama).
• Campurkan gula, kuning telur, madu, vanila essence dan garam. Aduk hingga mengembang dan gula larut. 
• Tuang sedikit demi sedikit tepung terigu ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
• Tuangkan air dan aduk rata lagi. Masukkan putih telur ke dalam adonan dan diamkan 10-15 menit.
• Panaskan frypan anti lengket, tuang per 1 sendok sayur, masak dengan api kecil hingga muncul lubang-lubang kecil.
• Balik adonan agar matang merata. Angkat. Lakukan hingga habis.

Sumber: