Pedasnya Nampol! Resep Bakso Aci Kuah Pedas yang Satu Ini Segar dan Bikin Nagih

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Siapa yang bisa menolak nikmatnya seporsi bakso aci kuah pedas? Kuliner khas Indonesia yang satu ini memang punya penggemar tersendiri. 

Tekstur kenyal bakso aci yang berpadu dengan kuah pedas nan gurih, membuat siapa saja ketagihan. Tak perlu jauh-jauh mencari, kamu bisa, kok, membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak resep lengkapnya yang akan kami bagikan di sini!

Bakso aci kuah pedas adalah makanan yang sangat mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep di bawah ini, kamu bisa menikmati kelezatan bakso aci buatan sendiri bersama keluarga.

Resep Bakso Aci Kuah Pedas

Dikutip Radarpena dari Instagram @indonesiansimple, inilah resep bakso aci kuah pedas yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah.

BACA JUGA:

• No Ribet! Inilah Resep Ayam Palekko ala Chef Martin Praja yang Endul, Cocok untuk Menu Makan Siang
• Resep Ayam Bumbu Bali dengan Cita Rasa Pedas Manis, Kelezatan Nusantara yang Menggoda

Bahan 1:

• 250 gram tepung terigu
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sendok teh Ladaku
• 1 sendok teh garam
• 500 ml sir

Bahan 2:

• 250 gram tepung sagu
• 1 batang daun bawang (iris)
• 10 butir telur puyuh rebus

Bahan 3:

• 1½ liter kaldu ayam
• 300 gram daging sandung lamur (rebus)
• 2 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara 12 buah cabe merah segar)
• 15 buah cabe rawit utuh
• 2 sendok makan bawang putih goreng
• 4 sendok makan bawang merah goreng
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok teh Ladaku
• 1 sendok teh gula

Pelengkap:

• Jeruk limau
• Siomay kering
• Pilus

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan 1 (tepung terigu, bawang putih halus, Ladaku, garam, dan air) kedalam wajan), aduk rata. 

2. Masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk terus-menerus, sampai adonan menggumpal dan matang.

3. Diamkan hingga hangat, lalu pindahkan ke wadah lain/ baskom. Selagi adonan masih hangat, masukkan potongan daun bawang dan sagu sedikit demi sedikit.

Sumber: