Resep Bolu Kukus Pelangi Putih Telur, Lembut dan Mudah Dibuat, Enak untuk Teman Ngeteh

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Siapa yang tak tergoda dengan tampilan bolu kukus pelangi yang cantik dan menggugah selera? Kue ini tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga lidah. 

Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas membuat bolu kukus pelangi menjadi favorit banyak orang, terutama anak-anak. Yuk, kita coba buat sendiri di rumah!

Berikut ini akan kami bagikan resep bolu kukus pelangi yang enak dan lembut, tentunya mudah dibuat langkah pembuatannya pun mudah untuk diikuti. Yuk, simak!

Resep Bolu Kukus Pelangi 

Dikutip dari Instagram @lim_henni, inilah resep bolu kukus pelangi enak dan lembut yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.

BACA JUGA:

• Resep Kue Jadul dari Tepung Beras yang Manis Legit Menggoda Lidah: Nostalgia dalam Setiap Gigitan
• Pecinta Pedas Merapat! Ini Resep Mie Setan yang Patut Dicoba, Enak Dimakan saat Hujan

Bahan-bahan:

• 150 gram putih telur
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sdt SP
• 1/4 sdt garam
• 60 gram tepung terigu
• 7 gram maizena
• 7 gram susu bubuk
• 30 ml santan instant
• 15 ml minyak
• Pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu)

Bahan Olesan:

• Whipcream cair mixer hingga kaku
• Sprinkle warna warni

Cara Membuat:

• Siapkan loyang ukuran 20 x 10 x 7 cm, oleskan minyak dan alasi dengan baking paper.
• Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan garam, SP, gula, mixer hingga kental dan mengembang kecepatan tinggi sekitar 10 menit.
• Masukan tepung, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah hingga tercampur.
• Masukan santan dan minyak, aduk balik pakai spatula.

BACA JUGA:

• Resep Klepon Merah Putih untuk Jajanan Hari Kemerdekaan, Kenyal di Luar Lumer di Dalam
• Dua Resep Bolu Kukus No Mixer, Mudah Dibuat dan Hasilnya Lembut, Ada Rasa Pandan dan Coklat

• Bagi menjadi enam, lalu beri pewarna (masing-masing warna beri 2 tetes).
• Panaskan kukusan, tutup kukusannya di alasi kain supaya air uap tidak menetes di adonan.
• Tuang adonan ungu, ratakan, kukus 8 menit, disusul warna lainnya sampai habis, tiap warna 8 menit. Saat warna terakhir kukusnya 15 menit.
• Angkat dan keluarkan dari loyang, lalu dinginkan.

Selamat mencoba! Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa membuat bolu kukus pelangi dengan tampilan dan rasa yang unik. Sajikan bolu kukus pelangi sebagai camilan atau hidangan penutup yang istimewa untuk keluarga tercinta.

Sumber: