Resep Soto Betawi yang Gurih dan Lezat, Dijamin Bikin Ketagihan

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Soto Betawi adalah salah satu varian soto khas yang berasal dari Betawi, JAKARTA.

Hidangan ini terkenal dengan kuah santan yang kaya rasa, daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah, serta berbagai pelengkap yang menyertai seperti telur rebus, kentang goreng, bawang goreng, tomat, seledri, dan kerupuk. 

Soto Betawi memiliki cita rasa yang gurih, creamy, dan beraroma khas santan.

Bumbu-bumbu yang umum digunakan dalam soto Betawi meliputi bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, dan merica. 

• BACA JUGA:Resep Rahasia Membuat Soto Ayam yang Lezat dan Gurih, Enak Disantap saat Musim Hujan
• BACA JUGA:Resep Sederhana Membuat Nasi Goreng Ala Rumahan: Mudah dan Dijamin Lezat

Semua bahan tersebut dihaluskan dan dimasak bersama dengan santan, daging, dan air hingga mendidih, menciptakan kuah yang kaya rasa. 

Kemudian, hidangan ini disajikan dengan berbagai pelengkap yang menciptakan tekstur dan rasa yang beragam.

Soto Betawi sering dijadikan sebagai hidangan utama dalam berbagai acara dan perayaan di Jakarta, dan juga sering dijumpai di restoran-restoran khusus Betawi atau warung-warung makan tradisional di seluruh Indonesia. 

Kelezatan dan keunikan rasa soto Betawi membuatnya menjadi salah satu hidangan yang dicari dan disukai oleh banyak orang.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Soto Betawi:

BACA JUGA:Jelajah Pusat Kuliner Lenggang Jakarta, Tempat Nongki Hemat di Kawasan Monas

BACA JUGA:Cuma Jajan Seblak Bisa Dapat Diskon Tiket Kereta Api, Buruan Dateng ke Festival Jelajah Kuliner Nusantara!

Bahan-Bahan:

500 gram daging sapi (biasanya menggunakan bagian daging sapi tanpa tulang, potong menjadi potongan kecil)

200 ml santan kental

Sumber: