Makanan Khas Sumatera Barat yang Menggoyang Lidah, Ternyata Sering Ditemukan di Rumah Makan Padang

Makanan Khas Sumatera Barat - Makanan khas Sumatera Barat merupakan salah satu kuliner Indonesia yang sangat populer dan diakui kelezatannya oleh seluruh rakyat Indonesia. 

Dikenal sebagai salah satu daerah di Indonesia yang sangat kaya akan keanekaragaman kuliner, Sumatera Barat menyuguhkan aneka makanan khas yang lezat dan menggugah selera.

Makanan khas Sumatera Barat tersebut dimulai dari makanan berat hingga makanan ringan dan seluruhnya memiliki cita rasa yang sangat khas.

1. Rendang 

Salah satu makanan khas Sumatera Barat yang paling terkenal dan paling enak adalah rendang. 

Rendang merupakan masakan daging yang diolah dengan bumbu rempah-rempah khas Sumatera Barat.

Proses pengolahannya dimasak selama berjam-jam hingga daging terasa empuk dan rempah-rempah meresap ke dalam daging. 

BACA JUGA:

• Martabak Manis: Makanan Lezat dengan Sejarah yang Kaya dan Cara Pembuatannya yang Menggugah Selera
• Resep Nasi Goreng Spesial Ala Restoran yang Bakal Bikin Makan Malammu Jadi Istimewa

Rendang yang asli memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sangat lezat. 

Rendang juga sering disantap sebagai hidangan utama di hari-hari spesial, seperti pernikahan, acara keluarga, hari raya, dan sebagainya.

2. Dendeng Batokok

Selain rendang, Sumatera Barat juga terkenal dengan dendeng batokok. 

Dendeng batokok terbuat dari daging sapi atau daging kerbau yang dipotong tipis-tipis, kemudian diolah dengan bumbu rempah yang lezat dan digoreng hingga kering. 

Rasa dendeng batokok sangat gurih dan lezat, sehingga seringkali menjadi oleh-oleh favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Sumatera Barat.

Sumber: