Makanan Khas Sumatera Barat yang Menggoyang Lidah, Ternyata Sering Ditemukan di Rumah Makan Padang

3. Pangek Ikan Bilih

Masakan khas lainnya dari Sumatera Barat yang tidak kalah lezatnya adalah gulai ikan bilih. 

BACA JUGA:

• Resep Sambal Rawon Pedas Khas Jawa Timur, Dijamin Mak Nyus !
• Resep Donat Susu Empuk dan Lembut Meskipun Tanpa Telur Tanpa Mixer, Dijamin Anak-Anak Suka

Bilih adalah jenis ikan air tawar yang hanya dapat ditemukan di Danau Singkarak, Sumatera Barat. 

Pangek ikan bilih merupakan hidangan yang sangat gurih dan kaya rempah, yang terdiri dari ikan bilih yang dimasak dengan berbagai rempah.

Pangek ikan bilih ini merupakan gulai ikan bilih, tetapi tanpa santan.

Namun, rasanya yang gurih dan lezat menjadikan hidangan ini sangat populer di kalangan penduduk Sumatera Barat.

4. Ayam Pop

Masakan khas Sumatera Barat selanjutnya adalah ayam pop. 

Ayam pop merupakan hidangan kategori ayam goreng yang khas gurih dan nikmat.

BACA JUGA:

• Resep Bakso Ayam yang Kenyal dan Mudah Dibuat
• Kebab: Makanan Lezat yang Memikat Lidah dan Jiwa

Keunikan dari ayam pop ini yakni warna ayam yang tetap putih pucat meski telah melewati proses penggorengan.

5. Nasi Goreng Padang 

Selain itu, Sumatera Barat juga terkenal dengan nasi goreng padang yang sangat lezat. 

Biasanya nasi goreng padang juga dilengkapi dengan aneka bahan, seperti telur, sayuran, dan daging. 

Sumber: