JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Mie kari ayam adalah hidangan lezat yang memadukan kelembutan mie dengan kuah kari kental yang kaya rasa. Hidangan ini sangat populer di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia, karena cita rasa rempah yang khas dan gurih.
Mie kari ayam adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin menikmati makanan berkuah hangat dan kaya rasa. Hidangan ini sering menjadi pilihan makanan yang menggugah selera, terutama saat cuaca dingin atau hujan.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat mie kari ayam di rumah, berikut adalah resep lengkap dan panduan langkah demi langkah.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah sederhana, kamu bisa membuat mie kari ayam sendiri di rumah. Yuk, simak resep dan cara membuatnya!
Resep Mie Kari Ayam
Berikut ini adalah resep mie kari ayam lezat gurih yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah, seperti dikutip Radarpena dari Instagram @sambalado.hack_rudy.
BACA JUGA:
- Resep Asem-asem Ayam Kampung Kuah Gurih Segar, Masak Mudah untuk Makan Siang Enak
- Resep Garang Asem Ayam Gurih dan Segar, Cocok untuk Menu Makan Siang atau Malam
- Resep Bubur Candil Kenyal dan Legit dengan Kuah Santan yang Bikin Gurih, Kuy Cobain!
Bahan 1:
- 600 gram ayam (1 ekor dipotong 10 bagian)
- 1 keping mie
Bahan 2:
- 5 sendok makan minyak goreng
- 8 siung bawang merah (dirajang)
- 1 batang serai (dimemarkan)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk (disobek)
Bahan 3 (dilarutkan):
- 1 sachet Desaku bumbu kari
- 1 gelas atau 250 ml air
Bahan 4:
- 1-2 gelas susu atau larutan santan (campuran air dengan 65 ml santan instan)
- 1/2 sendok teh garam atau sesuai selera
- 1 sendok teh gula pasir atau sesuai selera
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dengan minyak hingga harum.
- Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, lanjutkan menumis hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
- Masukkan campuran Desaku bumbu kari dengan air (bahan 3), masak dengan api sedang selama 10 menit, supaya bumbu meresap ke dalam ayam.
- Masukkan larutan susu/santan, garam, dan gula.
- Masak lagi selama 10 menit dengan api sedang sampai ayam matang.
- Hidangkan.
Sajikan hidangan ini untuk keluarga atau teman-teman saat berkumpul, dan rasakan sensasi gurih yang menggoda selera. Nikmati mie kari ayam kamu dengan tambahan sambal dan jeruk nipis, untuk cita rasa yang semakin sempurna!