JAKARTA,RADARPENA.CO.ID - Tantangan terbesar menikmati es krim adalah waktu melelehnya yang cepat.
Tetapi sekelompok ilmuwan menemukan trik untuk menjaga es krim tak leleh selama 4 jam.
Es krim begitu banyak digemari oleh masyarakat di dunia.
Semua rentang usia dan jenis kelamin menjadi tergila-gila dengan es krim dengan teksturnya yang lembut dan manis.
Tetapi tantangan terbesar untuk menyantap es krim adalah mudah meleleh.
Apalagi jika memesan es krim cone yang jika meleleh dapat dengan mudah mengotori tangan.
Tangan yang lengket membuat para penikmat es krim merasa tak nyaman untuk melanjutkan hari-hari mereka. Baru-baru ini ada sekelompok ilmuwan yang mengaku menemukan trik untuk menjaga es krim agar tak mudah leleh.
BACA JUGA:Terlihat Menyehatkan, 7 Buah Ini Sangat Tidak Dianjurkan Dikonsumsi saat Perut Kosong, Apa Saja Sih?
BACA JUGA:8 Manfaat Bunga Chamomile untuk Kesehatan: Nomor 4 Bagus untuk Kewanitaan
Dikutip dari laman Business Insider pada 11 Juli 2024 merasa penasaran dengan cara sebuah es krim dapat meleleh, membuat para peneliti dari University of Wisconsin-Madison melakukan pengamatan dengan cara yang unik.
Mereka berusaha menemukan cara untuk membuat sebuah es krim dapat bertahan dalam bentuknya lebih lama.
Hingga akhirnya dicoba penambahan bahan aktif polifenol ke dalam sebuah es krim.
Bahan ini menjadi komponen rahasia yang diharapkan oleh ahli dapat menjaga suhu beku agar es krim tak mudah meleleh.