JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Makaroni menjadi salah satu bahan makanan yang mudah dicari dan dapat dibuat menjadi kreasi masakan yang bermacam macam.
Salah satu jenis olahan makaroni yang cukup terkenal selain Mac and Cheese adalah Makaroni panggang atau yang sering disebut Makaroni Scootel.
Camilan mengenyangkan yang penuh cita rasa asin gurih dengan perpaduan makaroni bertekstur dan keju yang menggugah selera.
Isian makaroni scootel pun dapat divariasi sesuai keinginan, bisa dengan daging giling atau sosis dan bakso. Semuanya tetap terasa enak dan menambah nafsu makan.
BACA JUGA:
- Buibu Coba Yuk, Ini Makaroni Telur Sosis Camilan Spesial Pas untuk Si Kecil
- Resep Tumis Makaroni Sosis, Menu Praktis yang Dijamin Bakal Bikin Ketagihan
Berikut ini adalah resep Makaroni panggang atau Makaroni Scootel yang bisa dicoba untuk camilan di rumah.
Bahan-bahan
- 1 butir Bawang Bombay uk sedang
- 200 gr macaroni elbow rebus tiriskan beri minyak,aduk rata
- 140 gr Keju Parut(bole campur cheddar,mozza/edam)
- 3 buah Sosis sapi,potong kecil
- 4 btr Telur utuh
- 320 ml Susu cair Full cream
- Sesuai selera garam pala merica
- 1 buah Wortel potong dadu kecil
- BAHAN SAUS PUTIH :
- 160 gr Keju parut(bole cheddar,mozarella/edam)
- 300 cc Susu Cair
- 2 sdm Tepung segitiga
- 2 sdm butter
Cara Membuat
-
Langkah 1
Tumis bawang bombay dengan 2 sdm butter sampai harum,masukkan sosis dan wortel, aduk sampai matang
-
Langkah 2
Masukkan macaroni yang sudah direbus dengan keju yang sudah diparut, aduk sampai merata.
-
Langkah 3
Tuangkan campuran susu dan telur ke dalam adonan, bumbui dengan penyedap, garam, pala bubuk, dan gula sesuai selera. Masak lagi selama 5 menit agar meresap
-
Langkah 4
Untuk saus putihnya, panaskan butter, masukkan tepung terigu dan aduk cepat supaya tidak menggumpal, setelah itu segera tuang susu yang sudah ditambah keju. Masak dengan api kecil sampai mengental dan keju larut
-