JAKARTA, RADARPENA.FIN.CO.ID - Berbicara tentang masakan khas Jakarta, Soto Betawi menjadi salah satu yang menarik.
Soto betawi menjadi ciri khas ibu kota Indonesia jakarta yang memadukan rasa yang kuat dan bervariasi untuk menghasilkan racikan yang nikmat.
Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto yang paling terkenal di Indonesia.
Soto betawi ini berasal dari suku Betawi yang tinggal di Jakarta selama berabad-abad, Soto Betawi memadukan pengaruh budaya Jawa, Cina, dan Sunda sehingga menciptakan cita rasa yang unik dan menarik.
Soto betawi ini terdiri dari kuah kaldu sapi yang kaya rasa, disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti kentang, buncis (kacang hijau), telur rebus, bawang merah goreng, dan sepotong emping goreng.
BACA JUGA:
- Resep Hari Ini: Bebek Ireng Madura: Ide Menu Andalan Lezat, Cocok untuk Santapan Makan Siang
- Berikut Resep Hari Ini; Nasi Goreng Ayam Pedas Sajian Lezat, Dan Susu Rasa Pandan Yang Nikmat
Di bawah ini merupakan resep soto betawi khas jakarta;
Bahan;
- 500 gr dada sapi dipotong-potong
- 200 gr daging sapi, rebus, potong 2x2cm
- 200 gr paru sapi, rebus, potong 2x2cm
- 3 sendok makan kecap manis Bango
- 3 cm kayu manis
- 1 sendok makan pala bubuk
- 4 cengkeh utuh