Daripada berlama-lama, yuk kita simak resep dan cara pembuatan tumis sosis pedas saus barbeque:
Sudah banyak yang mengenal bahan makanan sosis ini, mulai dari anak kecil hingga dewasa. Sosis kini sering disajikan dengan berbagai variatif menu dan biasanya selalu ada sebagai menu pendukung.
Sosis tidak hanya enak dinikmati dengan cara digoreng, sosis bisa dijadikan bahan menu lauk utama keluarga jika dimasak dengan bumbu dan saus berbeda, salah satunya ditumis dengan saus barbeque. Perpaduan rasa asam, sedikit pedas, dan gurihnya bikin nambah nasi.
Selain itu, resep membuatnya juga sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu yang lama, plus bahan-bahannya mudah untuk di dapatkan.
Perpaduan rasa pedas dan manis pada menu ini sungguh menggoda lidah kita untuk segera menyantapnya. Maka tidak heran jika menu ini bisa jadi menu andalan dirumah.
Sosis pedas saus barbeque sangat cocok di jadikan sebagai santapan pada setiap waktu dan dengan nasi putih. Auto nafsu makan bertambah.
Cara membuatnya sangat mudah, ini dia resepnya:
Bahan:
- 3 siung bawang putih geprek cincang
- 25 buah cabai rawit iris/sesuai selera
- 150-200 ml air
- 5 sdm penuh saus barbeque
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya
- 1 batang daun bawang iris
- Biji wijen sangrai secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Potong sosis menjadi dua bagian atau sesuai selera lalu kerat-kerat. Goreng dengan minyak secukupnya hingga mekar tetapi tidak terlalu kering, angkat, tiriskan.
Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, tuang air, dan didihkan.
Tambahkan saus barbeque, kecap manis, garam, gula, dan penyedap jamur. Koreksi rasa.
Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan beri taburan wijen, sajikan.
Sajikan tumis sosis saus barbeque dengan nasi hangat.
Demikin resep dan cara pembuatan hingga penyajian.
Dan bagi kalian yang ingin menambahkan bahan untuk dijadikan teman pendamping menu agar terlihat lebih menarik juga bisa, seperti diberi campuran telur, telur, atau bahan lainnya. Semua kembali pada selera masing-masing.
Selamat mencoba.