Berikut ini beberapa bahan - bahan yang dibutuhkan untuk memasak rendang serta cara membuatnya:
Bahan - bahan yang dibutuhkan :
Santan 1 Liter (santan kental dari 3 buah kelapa tanpa air)
Daging sapi 1 Kg
5 batang serai
1/2 batang kayu manis
Daun kunyit 1 lembar
Daun jeruk 10 lembar
Cengkeh 3 butir
550 gram kelapa parut (sudah disangrai)
Daun salam 5 lembar
Garam 2 sdt
1 buah kembang lawang
Bumbu Halus :
Lengkuas 75 gram
Kemiri 35 gram
Lada bubuk 1/2 sdt