- 5 Cabai diiris
- 2 Ruas lengkuas digeprek
-2 Lbr daun salam
- Air secukupnya
Cara membuat :
1. Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan sayur sayuran seperti wortel , labu, jagung.
2. Masak sampai setengah matang, kemudian masukkan terong, kacang dan kol.
3. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam. Setelah mendidih masukkan daun melinjo.
4. Masukkan bumbu racik.
5. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur, dan terakhir masukkan santan kara.
6.Aduk terus agar santan tidak pecah.
7. Sayur lodeh siap disajikan.
Demikianlah resep untuk membuat sayur lodeh, semoga bermanfaat. ***