5 Makanan Tradisional yang Dibungkus Daun Pisang, Rasanya Membawa Nostalgia

Lemper adalah makanan ringan berbahan dasar ketan yang diisi dengan daging ayam atau abon. Ketan yang telah dikukus kemudian diberi isi, digulung, dan dibungkus dengan daun pisang. 

Penggunaan daun pisang tidak hanya memberikan aroma wangi pada lemper, tetapi juga menjaga kelembutannya. Lemper sering kali hadir dalam acara hajatan, arisan, hingga sajian di meja tamu. 

Rasa gurih dan aroma khas ketan berpadu dengan isiannya yang lezat membuat lemper jadi favorit banyak orang sejak dulu hingga sekarang. Makanan ini mengingatkan kita pada masa-masa saat nenek atau ibu kita membuatnya di dapur.

BACA JUGA:

• Nikmati 7 Wisata Kuliner Legendaris di Kota Malang yang Terkenal Enak dan Wajib Dicoba!
• 10 Negara yang Terkenal dengan Street Food-nya yang Lezat, Surga Kuliner Pinggir Jalan

4. Pepes Ikan

Pepes ikan adalah salah satu makanan tradisional khas Sunda. Ikan yang digunakan bisa berbagai jenis, seperti ikan mas, mujair, atau kembung. Ikan ini dibumbui dengan berbagai rempah, seperti kunyit, lengkuas, serai, dan daun kemangi. 

Setelah dibungkus dengan daun pisang, pepes ini kemudian dikukus atau dibakar untuk memperkuat cita rasanya. Aroma daun pisang yang terbakar bercampur dengan bumbu rempah membuat pepes ikan terasa sangat lezat dan menggugah selera. 

Makanan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal, menghadirkan kenangan akan suasana makan bersama keluarga di pedesaan.

5. Kue Bugis

Kue bugis atau yang juga dikenal dengan nama kue mendut di beberapa daerah, adalah kue tradisional yang memiliki rasa manis dengan tekstur yang kenyal. 

Terbuat dari tepung ketan yang diberi isian gula merah dan parutan kelapa, kue ini dibungkus daun pisang lalu dikukus. Ketika dibuka, aroma khas daun pisang langsung tercium dan menambah kenikmatan saat menyantapnya. 

Rasa manis dari gula merah bercampur dengan lembutnya ketan, menciptakan sensasi yang unik. Kue bugis sering muncul dalam acara hajatan atau tasyakuran, menjadi suguhan khas yang tak pernah ketinggalan zaman.

Sumber: