7 Makanan Terenak di Indonesia Versi Taste Atlas: Nikmatnya Kuliner Nusantara, Sudah Coba Semuanya?

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam dan menggugah selera. Berbagai makanan tradisional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke memiliki cita rasa yang unik dan sulit dilupakan. 

Baru-baru ini, laman kuliner internasional, Taste Atlas, merilis daftar makanan terenak di Indonesia. Dari sekian banyak kuliner lezat, tujuh makanan ini dianggap paling memikat lidah. 

Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner yang khas, menjadikan Indonesia sebagai salah satu surga kuliner di dunia. Lantas, apa saja makanan terenak di Indonesia versi Taste Atlas? Sudahkah kamu mencoba semua makanan terenak ini?

1. Siomay

Siomay, yang dalam bahasa Tionghoa disebut "shumai", merupakan makanan hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Indonesia. Pada awalnya, makanan ini dibawa oleh para imigran Tionghoa yang datang ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda.

Terbuat dari bahan-bahan seperti pangsit ikan, kol, pare, tahu, dan telur yang dikukus, siomay semakin nikmat ketika disiram saus kacang yang kental. 

BACA JUGA:

• 6 Brand Jamu Kekinian yang Berhasil Menaklukkan Pasar dengan Inovasi Sehat
• 10 Negara yang Terkenal dengan Street Food-nya yang Lezat, Surga Kuliner Pinggir Jalan

Kombinasi rasa gurih dari saus kacang dengan sedikit kecap, sambal, dan perasan jeruk nipis membuat siomay menjadi favorit banyak orang. Hidangan sederhana ini tersedia di banyak tempat, mulai dari gerobak kaki lima hingga restoran mewah.

2. Soto Betawi

Sebagai salah satu varian soto yang terkenal di Indonesia, Soto Betawi memiliki cita rasa khas yang sulit ditandingi. Berbeda dengan soto dari daerah lain, soto Betawi menggunakan kuah santan yang kaya rasa dan gurih. Kuahnya yang kental berisi daging sapi, jeroan, serta pelengkap seperti emping dan acar.

Soto Betawi tak hanya terkenal di Jakarta, tetapi juga populer di seluruh Nusantara. Sajian ini biasanya dinikmati bersama nasi putih, membuatnya menjadi makanan yang mengenyangkan dan kaya rasa.

3. Pempek

Asal mula makanan yang satu ini adalah dari Palembang, Sumatra Selatan. Pempek terbuat dari adonan ikan yang dicampur dengan tepung tapioka, kemudian digoreng atau direbus. Salah satu varian yang paling terkenal adalah pempek kapal selam, yang berisi telur di dalamnya.

Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko, yakni kuah asam pedas yang terbuat dari gula merah, asam jawa, cabai, dan bawang putih. Kuah inilah yang membuat pempek begitu khas dan tak terlupakan bagi para pencinta kuliner.

Sumber: