Jantung Pisang: Superfood Tradisional dengan Segudang Manfaat Kesehatan, Bisa Turunkan Berat Badan

Kalium yang ada dalam jantung pisang berperan penting dalam menjaga tekanan darah tetap stabil, yang dapat mengurangi risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular.

Manfaat Jantung Pisang untuk Diet dan Penurunan Berat Badan

Jantung pisang adalah pilihan ideal bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau penurunan berat badan. Kandungan serat yang tinggi memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil. 

Selain itu, jantung pisang rendah kalori namun kaya nutrisi, membuatnya sangat mengenyangkan tanpa menambah asupan kalori berlebih.

• BACA JUGA:Yuk Simak! 7 Tips Aman dan Nikmat Mengkonsumsi Makanan Bakar Agar Terhindar dari Risiko Kesehatan
• BACA JUGA:6 Khasiat Kopi yang Bagus untuk Menunjang Kesehatan Wanita, Apa Saja Sih?

Perbandingan Nilai Gizi Jantung Pisang dengan Superfood Lainnya

Meski mungkin tidak seterkenal superfood lainnya seperti kale atau biji chia, jantung pisang memiliki profil nutrisi yang unik. 

Dengan keseimbangan antara protein, serat, vitamin, dan mineral, jantung pisang tidak kalah dari sayuran atau biji-bijian lainnya. 

Sebagai contoh, kale lebih dikenal sebagai sumber vitamin K dan antioksidan, sementara biji chia kaya akan asam lemak omega-3. 

Namun, jantung pisang menonjol dengan kandungan serat yang tinggi serta mineral seperti zat besi dan kalium, yang penting untuk kesehatan jantung dan pencernaan.

Trik Mengolah Jantung Pisang sebagai Obat Herbal

Untuk menjaga manfaat kesehatan jantung pisang, pengolahan yang tepat sangat penting. Jantung pisang biasanya direbus atau dikukus. 

Setelah membersihkan lapisan luar yang keras, bagian dalamnya diiris tipis dan direbus dalam air mendidih selama 15-20 menit. 

Air rebusan ini bisa diminum sebagai ramuan herbal untuk menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Selain direbus, jantung pisang juga bisa ditumis dengan minyak kelapa dan rempah-rempah untuk mempertahankan cita rasa serta nutrisinya.

Tips Memilih dan Menyimpan Jantung Pisang yang Berkualitas

Untuk mendapatkan manfaat optimal dari jantung pisang, penting untuk memilih yang segar dan berkualitas. Pilih jantung pisang yang padat dan berwarna merah keunguan tanpa bercak coklat atau layu di bagian luar. 

Sumber: