Resep Orak Arik Telur Sayur Simple: Sarapan Sehat dan Lezat Penuh Warna

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Memulai hari dengan sarapan sehat dan lezat adalah kunci untuk menjalani hari yang penuh semangat. Salah satu menu sarapan praktis dan mudah dibuat adalah orak arik telur sayur. 

Perpaduan bahan-bahan dalam hidangan orak arik telur sayur ini tak hanya mengenyangkan, tetapi juga kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk tubuh.

Orak arik telur sayur adalah pilihan sarapan yang sempurna bagi Anda yang ingin memulai hari dengan sehat dan lezat. Hidangan ini mudah dibuat, bahannya sederhana, dan variatif.

Mengapa Memilih Orak Arik Telur Sayur untuk Sarapan?

• Mudah dan Cepat: Orak arik telur sayur hanya membutuhkan waktu 15-20 menit untuk dimasak, cocok untuk Anda yang memiliki kesibukan di pagi hari.
• Bahan Sederhana: Bahan-bahan untuk membuat orak arik telur sayur mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
• Variatif: Anda dapat menggunakan berbagai jenis sayur sesuai selera, seperti wortel, buncis, kol, brokoli, tomat, dan paprika.

BACA JUGA:

• Resep Marak Lahma: Sop Daging Kambing Arab yang Menyegarkan, Cocok untuk Menu Idul Adha
• Resep Nasi Bakar Ayam Simple: Perpaduan Gurih dan Aromatik yang Menggugah Selera

• Bergizi: Orak-arik telur sayur kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk tubuh. Telur merupakan sumber protein yang baik, sedangkan sayur-sayuran mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, dan K, serta kalsium, zat besi, dan kalium.
• Lezat: Orak arik telur sayur memiliki rasa yang gurih dan lezat, disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa.

Resep Orak Arik Telur Sayur Simple

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 100 gram buncis, potong kecil-kecil
• 50 gram wortel, potong kecil-kecil
• 50 gram kol, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah:

• Kocok lepas telur dalam mangkuk.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan buncis, wortel, dan kol. Tumis hingga sayur layu.
• Bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata.
• Tuang telur kocok ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur rata dengan sayur.
• Masak hingga orak-arik telur sayur matang sesuai selera.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips

• Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti sosis, bakso, atau jamur.
• Gunakan api kecil saat memasak orak-arik telur agar telur tidak gosong.
• Aduk orak-arik telur perlahan agar teksturnya tetap lembut dan tidak hancur.
• Sajikan orak-arik telur sayur dengan nasi putih hangat, roti panggang, atau salad.

BACA JUGA:

• Resep Marmer Cake ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Lembut, Bermotif dan Anti Gagal
• Resep Puding Jasuke, Perpaduan Jagung Susu Keju dan Agar-agar yang Menggugah Selera

Variasi Orak-Arik Telur Sayur

• Orak-Arik Telur Sayur Pedas: Tambahkan cabai rawit iris atau saus sambal sesuai selera.
• Orak-Arik Telur Sayur Asam Manis: Tambahkan saus tomat, saus tiram, dan gula pasir secukupnya.
• Orak-Arik Telur Sayur Keju: Taburi dengan keju parut di atas orak-arik telur sayur yang sudah matang.

Selamat mencoba!

Sumber: