Resep Hari Ini, Rendang Daging Khas Masyarakat Minang

Saatnya generasi muda untuk mewarisi warisan kuliner ini. Beberapa penggiat kuliner bahkan pergi ke Sumatra Barat untuk mendokumentasikan rendang dalam sebuah buku.

Jika ada yang mengatakan bahwa prosesnya rumit dan memakan waktu, jangan khawatir. Mari mencoba langkah-langkahnya satu per satu. 

Bahan 

- 600g daging sapi bagian sengkel, potong kotak 5 cm

- 3 lembar daun jeruk

- 2 batang serai, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 1 lembar daun kunyit

- 5 sdt pala bubuk

- 2.5L air

- 130ml santan instan

- 1sdm Royco Caldu Sapi  

- 2.5sdm garam

- 5sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus 

Sumber: