Resep Ayam Goreng Mentega ala Rumahan, Enak Gurih dan Lezat

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Olahan ayam memang menjadi menu andalan bagi semua orang, salah satu menu andalan dari olahan ayam yang populer dan banyak diminati adalah ayam goreng mentega.

Sesuai dengan namanya, daging ayam diolah dengan campuran bumbu mentega yang gurih dan beraroma khas.

Ayam goreng mentega cocok dijadikan lauk makan siang atau makan malam yang lezat. Cara membuat ayam goreng mentega pun cukup mudah.

Kamu hanya membutuhkan daging ayam, mentega, dan aneka bumbu. Campuran bumbu yang dimasak bersama potongan ayam harus diaduk agar meresap dengan rata.

BACA JUGA:

• Resep Ayam Rica-Rica yang Pedas, Gurih Dan Nikmat Cocok Untuk Sajian Bersama Keluarga
• Resep Kue Kering Gingerbread: Nikmati Lezatnya Rasa Manis di Hari Natal

Hidangan ayam goreng ini sangat cocok dikonsumsi karena gizi yang terkandung dalam daging ayam sangat banyak.

Biasanya sajian ayam goreng disantap bersama nasi hangat lengkap dengan sambal dan sayur lalapan. Sambal dan sayur lalapan ini menambah cita rasa semakin nikmat saat dikonsumsi.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep ayam goreng mentega enak dan gurih yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan :

• 1 kg ayam potong
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang prei
• 4 sdm mentega/margarin
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt tepung maizena
• air secukupnya

Bumbu :

• 2 siung bawang putih
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

BACA JUGA:

• Kenapa Beli Kalau Bisa Buat Sendiri, Nih Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa, Dijamin Gurih dan Lezat, Wajib Dicoba!
• Kue Dadar Gulung Pandan Vla Nangka Berpori, Lembut Manis Isiannya Lumer di Mulut, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Cara Memasak : 

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan 1 sdt garam jika ingin mengurangi amisnya. 
2. Diamkan selama 15 menit lalu bilas bersih.
3. Goreng ayam. 
4. Selama menggoreng, tambahkan 1 sdm margarin. 
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. Campurkan kecap manis, saus tomat, kecap inggris, lada bubuk, garam dan gula pasir. 
7. Rendam ayam di dalam bumbu selama 10 menit.
8. Iris tipis bawang bombay, cincang bawang putih. 
9. Panaskan minyak, tumis hingga bawang matang. 
10. Masukkan metega/margarin, aduk hingga meleleh.
11. Masukkan ayam beserta semua bumbu. 
12. Tuang air secukupnya, masak hingga bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar matangnya merata.
13. Iris tipis bawang prei, masukkan ke dalam tumisan ayam. 
14. Tes rasa, jika dirasa sudah pas, angkat kemudian tiriskan.
15. Ayam goreng mentega siap disajikan.

Demikianlah, ulasan artikel diatas terkait resep ayam goreng mentega sederhana ala rumahan yang gurih, nikmat dan super lezat yang bisa kamu coba buat sendiri dirumah. Selamat mencoba!

Sumber: