Emang Boleh Seenak Ini? Resep Soto Lamongan Ini Wajib Dicoba, Kuahnya Gurih dan Nikmat di Setiap Sruput

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Jika kamu sedang mencari hidangan berkuah spesial yang gurih dan nikmat, soto Lamongan adalah pilihan yang tepat.

Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan berbagai bumbu rempah yang kuat. 

Soto Lamongan ini terdiri dari daging ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu rempah, seperti serai, daun jeruk, jahe, dan bawang putih. Kuahnya yang lezat bisa membuat siapa saja tergoda untuk mencobanya.

Untuk membuat soto Lamongan, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan seperti ayam atau sapi yang segar, daun jeruk, serai, jahe, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya seperti merica, garam, dan penyedap rasa. 

Kamu juga akan membutuhkan mie soto, tauge, irisan daun seledri, bawang goreng, dan irisan jeruk nipis sebagai pelengkap.

Soto Lamongan yang lezat ini biasanya dinikmati dengan kerupuk sebagai pelengkapnya. Kamu bisa menambahkan kerupuk udang, kerupuk melinjo, atau kerupuk bawang sesuai selera.

BACA JUGA:

• Aneka Puding Mangga Ini Menggoda Lidah, Bahan-bahan dan Cara Membuatnya pun Mudah
• Resep Hari Ini: Botok Ati Ampela Bumbu Rujak Ini Wajib Dicoba, Pedas dan Gurihnya Bikin Nagih

Dalam setiap suapannya, kamu akan merasakan kuah yang gurih dan lezat dengan bumbu rempah yang kaya. 

Daging ayam atau sapi yang empuk dan lezat melengkapi cita rasa soto ini. Tambahan tauge, daun seledri, dan bawang goreng memberikan tekstur dan cita rasa yang beragam dalam satu hidangan.

Soto Lamongan ini boleh dibilang seenak ini karena memang membuat lidah terjaga. Rasanya yang kaya dan nikmat membuat siapa saja yang mencobanya ingin merasakan lagi dan lagi. Hidangan ini cocok disantap di pagi, siang, atau malam hari.

Ayo coba resep di bawah ini dan rasakan kenikmatannya sendiri. Kamu tidak akan kecewa dengan cita rasa dan aroma yang dihasilkan. Yuk, simak resepnya!

Dikutip Radarpena dari Instagram @resepmudahbundaku, inilah resep Soto Lamongan yang bisa kamu jadikan panduan memasak.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung belah jadi 4
• 1500 ml air
• 2 batang serai memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas memarkan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

BACA JUGA:

• Resep Capcay Istimewa: Menu Simpel Buat yang Mager, Enak dan Isinya Lengkap, Cocok untuk Sajian Makan Siang
• Awas Ketagihan! Ini Resep Nasi Kuning Bakar Isi Ayam Suwir, Cocok untuk Menu Sarapan Spesial

Sumber: