Kreasi Ide Camilan Kue Cubit Yang Lembut Dan Lumer Di Mulut, Coba Yuk!

RADARPENA.CO.ID - Kue Cubit, merupakan makanan lawas yang sampai saat ini masih digemari dan disukai oleh semua kalangan usia. 

Kue cubit merupakan jajanan pasar yang memiliki tekstur padat, lembut dan lumer saat digigit. 

Ada banyak resep kue cubit yang enak dan gurih untuk dicicipi. Selain lezat, kue cubit bisa dipadukan dengan berbagai macam toping. 

Kue ini sebenarnya berasal dari Belanda bernama poffertjes yang dimodifikasi dan disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Kue cubit merupakan jajanan yang sangat populer di Jakarta. Kue cubit mudah dijumpai di mana saja, seperti di pasar, atau di depan sekolah.

BACA JUGA:

• Rahasia Manis di Balik Kue Kelepon: Sejarah dan Cara Pembuatannya
• Resep Kue Kaak: Makanan Tradisional yang Menyajikan Kelezatan dan Sejarah yang Kaya

Berdasarkan proses pembuatannya, kue cubit terbagi dua, yakni matang dan setengah matang. 

Untuk mengetahui cara membuat kue cubit disebut sangat sederhana bahkan, bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah untuk didapatkan.

Hanya perlu menyiapkan tepung terigu, margarin, telur, gula pasir, vanili, baking powder, ragi, dan cetakannya.

Mungkin dulu cara membuat kue cubit hanya bisa dibuat dengan satu rasa dan satu warna saja, tapi kini tidak lagi kamu bisa kreasikan sesuai rasa yang kamu mau dan diberi tambahan toping diatasnya.

Daripada kamu penasaran dengan cara membuat kue cubit yang enak dan lumer, yuk langsung saja simak sampai habis artikel di bawah ini!

Resep Kue Cubit Lumer

1. Resep Kue Cubit Gula Merah

Bahan-bahan:

• 150 gr terigu
• 90 gr gula merah
• 2 butir telur
• 50 gr margarin
• 100 ml santan cair
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanilla bubuk
• 1/4 sdt garam

Topping:

• Keju cheddar
• Meses coklat

Cara Membuat:

1. Campur gula dan telur, kocok pakai whisk sampai pucat.
2. Masukkan terigu, baking powder, dan vanilla ke dalam telur kocok, aduk rata.
3. Masukkan susu, margarin leleh, dan garam, aduk sampai adonan licin.
4. Panaskan cetakan di atas kompor dengan api kecil. Olesi margarin. 
5. Tuang adonan, jangan sampai penuh karena nanti akan mengembang. Beri topping.
6. Masak sampai matang dan angkat.

 

2. Resep Kue Cubit Cokelat 

Sumber: